23 grudnia 2012

Pyszne ciasteczka 'Pieguski' z czekoladą i orzechami nerkowca






Pyszne ciasteczka 'Pieguski' z czekoladą i orzechami nerkowca

Ciasteczka wychodzą przepyszne, przypominają słynne 'Pieguski' jednak różnią się od nich tym, że są o wiele lepsze ;). Piekę je obowiązkowo na Święta. Smakują każdemu.

Składniki na ok. 30-33 ciasteczka
  • 130 g masła
  • 80 g cukru pudru (można trochę mniej)
  • 80 g brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

  • 170 g mąki pszennej
  • 2 łyżki zmielonych płatków owsianych
  • 1 łyżeczka sody
  • 100-150 g groszków czekoladowych (lub pokruszonej czekolady)
  • 50 g dowolnych orzechów np. nerkowca 
  1. Masło, cukry, jajko i ekstrakt waniliowy zmiksować na puszystą masę.  
  2. Dodać mąkę z sodą i dokładnie wszystko wymieszać
  3. Na koniec wrzucić groszki czekoladowe oraz orzechy i delikatnie wymieszać.
  4. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie je spłaszczać i układać na blaszce wyłożonej papierem w sporych odstępach. 
  5. Piec ok. 10-13 minut w rozgrzanym do 180'C piekarniku. 
  6. Ciasteczka pozostawić do przestygnięcia na blaszce. Ciasteczka na początku będą wydawać się za miękkie, ale po kilkunastu minutach stwardnieją. 
 
Źródło: Burczymiwbrzuchu



9 komentarzy:

  1. ciasteczka z orzechami moje ulubione!:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Już dawno chciałam takie zrobić, więc na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie ciasteczka, chociaż z nerkowcami nigdy nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zamiast nerkowców można też użyć innych orzechów.

      Usuń
  4. Pysznościowo wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).

Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem.
Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.
Nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks