Razowe ciasto z musli, wiśniami i kruszonką

Robiłam kiedyś pyszne muffinki z musli. Tym razem chciałam zrobić ciasto podobne do konsystencji wspomnianych muffinek: wilgotne i ciężkie. 
Udało się za pierwszym podejściem ;). Ciasto jest bardzo smaczne, słodycz przełamują kwaskowe wiśnie. 
Robi się je bardzo szybko, a później tak samo szybko znika ;). 
Zachęcam Was do wypróbowania i podzielenia się w komentarzu opinią.

• 150 g musli z owocami
• 1/2 szklanki mąki pszennej razowej
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki domowego cukru waniliowego
• 3-4 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki soli 

• 3 jajka
• 1/2 szklanki mleka /wody (lub odrobinę więcej)
• 1/2 szklanki oleju

• 1,5 szklanki wydrylowanych wiśni (lub kwaskowych porzeczek)

delikatna kruszonka: 

• 1/2 szklanki mąki pszennej 
• 1/4 szklanki cukru
• 1/4 kostki masła

1. Do jednej miski wsypać suche składniki. 
2. W drugiej misce połączyć jaja, wodę, olej i wlać do suchych składników. 
3. Wymieszać niezbyt dokładnie i przełożyć do tortownicy lub mniejszej prostokątnej formy. 
4. Na wierzch ułożyć wydrylowane wiśnie i posypać kruszonką. 
5. Piec w 180'C przez ok. 35 minut, na złoty kolor.