27 października 2013

Kasza jaglana na słodko

Kasza jaglana na słodko
Szybki i słodki deser na ciepło, który jest dobry na śniadanie, przekąskę czy podwieczorek, szczególnie w chłodne dni. 

"Ukryta prawda" T. Colin Campbell - recenzja książki

"Ukryta prawda. Rewolucyjna wiedza o żywieniu i zdrowiu" T. Colina Campbella to kolejna porcja informacji o tym, jak zawartość naszego talerza ma wpływ na nasze zdrowie.
» Dr T. Colin Campbell po sukcesie "Nowoczesnych zasad odżywiania", w swej kolejnej książce odpowiada na ważne pytanie: dlaczego większość z nas wciąż nie ma pojęcia o tym, że klucz do dobrego zdrowia i długiego życia trzyma w swoich rękach (na swoich talerzach)?. Poprzednia książka pokazała co powinniśmy jeść, "Ukryta prawda" odpowiada na pytanie: dlaczego? «

25 października 2013

"28 dni do zdrowia" R. Esselstyn - recenzja książki

Masz za wysoki cholesterol, a dodatkowo chcesz schudnąć? Zapraszam do recenzji książki "28 dni do zdrowia. Jak obniżyć cholesterol i zgubić zbędne kilogramy", Ripa Esselstyna.
"Zaaprobowana przez lekarzy, prosta i efektywna dieta Strażaków z Teksasu jest odpowiednia dla wszystkich, którzy są gotowi na poprawę swojego stanu zdrowia i samopoczucia - bez konieczności stosowania radykalnych środków. To wszystko osiągniesz zaledwie w 4 tygodnie."

23 października 2013

Chleb żytni graham z otrębami

Chleb żytni graham z otrębami
Chleb z dodatkiem mąki graham oraz żytniej razowej. Wyszedł wilgotny i smaczny, przypomina typowego razowca. Koniecznie do powtórzenia...:)
Piekłam go w maszynie do chleba, góra się minimalnie zapadła. Tego typu chleby najlepiej piec w długiej, wąskiej foremce.

21 października 2013

Akcja kulinarna "Domowe pieczywo drożdżowe"

Domowe pieczywo drożdżoweW związku ze Światowym Dniem Chleba, który obchodziliśmy 16.X, zachęcam do wzięcia udziału w akcji i podzielenie się swoimi sprawdzonymi przepisami na domowe pieczywo drożdżowe (chleby, bułki, bagietki,...).  

Ekspresowy chleb pszenny na sodzie

Ekspresowy chleb pszenny na sodzie
Chciałam upiec chleb, ale akurat skończyły się drożdże. Znalazłam więc przepis na chleb na sodzie, zamiast maślanki dodałam wodę oraz dodatkowo otręby, nasiona i przyprawę. Chleb, łącznie z przygotowaniem, jest gotowy w niecałą godzinę.

19 października 2013

Ucierane ciasto ze śliwkami

Powoli kończy się sezon na śliwki, tym bardziej zachęcam do zrobienia smacznego ciasta z ich udziałem. Przepis z zeszytu mojej mamy, trochę kaloryczny, ale zapewniam -wart zrobienia :).

17 października 2013

"Odżywianie dla zdrowia" P. Pitchford - recenzja książki

"Książka Paula Pitchford'a  »Odżywianie dla zdrowia«, to prawdziwe kompendium wiedzy o zdrowym odżywianiu, łączące w sobie wschodnie tradycji leczniczych z podejściem współczesnej zachodniej dietetyki."

15 października 2013

Chleb owsiano - pszenny z ziarnami


Ciekawy w smaku chleb, lekko wilgotny i miękki. W trakcie pieczenia wyrósł bardzo wysoko, a chwilę później trochę opadł (nie wiem dlaczego?).

14 października 2013

Restauracja Madagaskar w Poznaniu - relacja


Restauracja Madagaskar w Poznaniu - relacja
W ostatni weekend odwiedziłam Restaurację Madagaskar w Poznaniu, znajdującą się w pobliżu Starego Rynku. Restauracja powstała 4 lata temu, a jak się dowiedziałam, pomysł na restaurację serwującą malagaskie jedzenie powstał dzięki filmowi dla dzieci "Madagaskar".

Podsumowanie akcji kulinarnej "Na grzyby! II"

Akcja zakończona, czas na podsumowanie...
Dziękuję Wam za udział i zamieszczenie aż 177 smakowitych przepisów na potrawy z grzybami.

Lista wszystkich przepisów:

10 października 2013

"Jesień w kuchni pięciu przemian" A. Czelej - recenzja książki

Po dwóch poprzednich częściach, zapraszam na recenzję kolejnej książki z cyklu, pt.: "Jesień w kuchni pięciu przemian", autorstwa Anny Czelej.
Piękna, jesienna okładka zachęca do zajrzenia do środka książki.

9 października 2013

Pyszny chleb graham z ziarnami z automatu

Pyszny chleb graham z ziarnami
Smaczny chleb z dodatkiem mąki graham - jeden z moich ulubionych. 
Wychodzi lekko wilgotny, jest świeży nawet po 3 dniach. Piekłam go w maszynie do chleba, na suszonych drożdżach (wyrósł na 8 cm)  i odmierzałam tym samym kubkiem. Na zdjęciu pokrojony jeszcze ciepły;). Przepis z tej strony, z moimi zmianami.

7 października 2013

Gruszki zapiekane w koglu-moglu

Gruszki zapiekane w koglu-moglu
Szybki przepis z wykorzystaniem gruszek. Gruszki najlepiej dodać kwaśne i twarde oraz pokroić je na cienkie cząstki. Deser jest smaczny i słodki, choć brakowało mi w nim czegoś kwaskowatego dla przełamania smaku. 
 Przepis z książki "Lato w kuchni pięciu przemian" z drobnymi modyfikacjami.

Naczynie żaroodporne - test produktu


Brakowało mi niedużego naczynia do zapiekania dla 1-2 osób np. do frittaty, deseru czy zapiekanki.
Okrągłe naczynie żaroodporne o pojemności 2,4l. idealnie się do tego nadaje. A gdy chcemy upiec mięso w większej ilości, również nie będzie z tym problemu.

6 października 2013

Chleb gryczano - orkiszowy na drożdżach

Chleb gryczano - orkiszowy na drożdżach
Chleb lekko wilgotny, o ciekawym smaku, z delikatnie wyczuwalną gryką, ale za sprawą odpowiednich dodatków (np. czarnuszki, cebulki suszonej), tego posmaku prawie nie czuć.
Chleb po upieczeniu waży 1,2 kg i jest wysoki na 9 cm (piekłam w maszynie do chleba), ale chyba najlepiej piec go w wąskiej foremce.

3 października 2013

Wałek silikonowy i mata silikonowa do pieczenia - test produktów



W ramach współpracy ze sklepem http://przyjemnegotowanie.pl/, otrzymałam do przetestowania kolejne akcesoria przydatne w kuchni: wałek silikonowy i matę silikonową do pieczenia.
Przy ich pomocy zrobiłam ostatnio ciasteczka.

Konkurs z Winiary oraz "Pomysł na…Soczystego kurczaka w ziołach z nutą cytryny"

Czasami zdarza mi się użyć gotowca w kuchni (czy to z braku czasu, czy z ciekawości, gdy coś nowego pojawia się w sklepie) - pod warunkiem, że produkt ma dobry skład (sprawdzam czy nie zawiera tłuszczów trans, barwników, konserwantów czy glutaminianu sodu). 
Ostatnio spróbowałam nowości: "Pomysłu na… Soczystego kurczaka w ziołach z nutą cytryny" Winiary. Chciałabym podzielić się z Wami spostrzeżeniami na temat tego produktu, a przy okazji zaprosić do konkursu.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks