18 grudnia 2015

Ciasteczka z płatków orkiszowych z figami i orzechami

Ciasteczka z płatków orkiszowych z figami i orzechami
Pyszne ciasteczka, które przygotujecie w mniej, niż pół godziny. Ciasteczka wychodzą lekko słodkie, a figi i orzechy przyjemnie chrupią podczas jedzenia. Następnym razem zrobię od razu z dwóch porcji, bo zbyt szybko znikają ;).

14 grudnia 2015

Pierniczki jaglano-owsiane (wegańskie, bezglutenowe)

Pierniczki jaglano-owsiane (wegańskie, bezglutenowe)
Przygotowałam tę recepturę na pierniczki, myśląc o osobach z nietolerancjami na kakao, gluten, jajko, nabiał czy miód (osoby, które mogą spożywać miód i kakao, mogą dodać trochę do ciasta, a pierniczki będą jeszcze smaczniejsze).
Nie smakują dokładnie tak samo jak tradycyjne pierniczki (bo nie ma w nich masła, jaj, mąki pszennej i miodu), ale dodatek przyprawy do piernika sprawia, że w smaku przypominają pierniczki.
Za pierwszym razem pierniczki wyszły mi trochę za twarde, więc próbowałam z innymi proporcjami, aż wyszły odpowiednie. Pierniczki są miękkie od razu po upieczeniu, więc mogą być przygotowane tuż przed Świętami.

13 grudnia 2015

"Szczęśliwe garnki" B. Pawlikowska - recenzja oraz konkurs

Seria "Szczęśliwe garnki" B. Pawlikowska - recenzja i konkurs
"Szczęśliwe garnki" to autorska seria książek kulinarnych Beaty Pawlikowskiej, która proponuje szybkie, zdrowe i pyszne dania z prostych, naturalnych składników. 
W serii tej znajduje się 6 książek: po jednej na każdą porę roku oraz na ciastka i na Święta.
Zapraszam Was również konkurs, w którym do wygrania 2 zestawy książek (szczegóły poniżej).

5 grudnia 2015

"Święta bez pszenicy" M. Szloser W. Gąsiorowska - recenzja książki

"Święta bez pszenicy" M. Szloser W. Gąsiorowska - recenzja książki
"Kalendarz aż puchnie od rozmaitych wyjątkowych okazji. Niektóre mają w naszym kraju długą tradycję, inne dopiero znajdują zwolenników. Marta Szloser i Wanda Gąsiorowska skupiły się na dwóch świętach, które z różnych względów są dla Polaków najważniejsze, a jednocześnie mają najbogatszą kulturę kulinarną." 
Wydały kolejną książkę z serii bez pszenicy: "Święta bez pszenicy" (na blogu znajdziecie również recenzję poprzedniej ich książki: "Kuchnia polska bez pszenicy".

27 listopada 2015

Placuszki owsiane bez jajek, mleka i glutenu

Placuszki owsiane bez jajek i mleka
Zdrowe placuszki z płatków owsianych, bez jajek, mleka i glutenu. Dobre dla wszystkich, a szczególnie dla dzieci i osób z alergiami. 
Najlepiej smakują z dżemem, można też posypać cukrem pudrem.
Zachęcam do spróbowania, tym bardziej, że składniki są łatwo dostępne i chyba każdy ma je w kuchni.

21 listopada 2015

"Kuchnia antyrakowa" - recenzja książki

"Kuchnia antyrakowa" - recenzja książki
W dzisiejszych czasach niestety często zdarza się, że ktoś z naszych znajomych czy rodziny chorował bądź choruje na raka. Chorzy są osłabieni, nie mają apetytu, a podczas chemioterapii lub po jej zakończeniu, żywność jest bardzo ważna. 
Aby pomóc takim osobom i ich rodzinom, zespół ludzi stworzył książkę "Kuchnia antyrakowa".
Znajdziemy w niej przepisy na dania wspomagające leczenie i rekonwalescencję po okresie choroby nowotworowej. Przepisami podzielili się również cenieni szefowie kuchni i krytycy kulinarni, m.in. Mary Berry, Nigella Lawson, Ruth Rogers i Rick Stein.

17 listopada 2015

Jesienny koktajl owsiano-kokosowy z owocami

Jesienny koktajl owsiano-kokosowy
Gdy na śniadanie znudzi się nam owsianka w tradycyjnej wersji, polecam ciepły koktajl owsiany. 
Robiłam już wcześniej podobne koktajle, np. z bananem, truskawkami, czy brzoskwiniami albo z dodatkiem kaszy jaglanej lub gryczanej. Tym razem będzie z dodatkiem jesiennych owoców: gruszki i jabłka.
W okresie jesienno-zimowym, płatki zalewamy częściowo gorącą wodą, aby otrzymać ciepły koktajl i rozgrzać się z rana.

27 października 2015

Placki ziemniaczane z blendera (wegańskie, bez glutenu)

Placki ziemniaczane wegańskie, bezglutenowe z blendera
Moja mama robiła tradycyjną wersję placuszków ziemniaczanych (najdłużej trwało ścieranie ziemniaków). Jakiś czas temu zmodyfikowałam przepis, dodając cukinię.
Tym razem przedstawiam Wam wersję bezglutenową i wegańską, przygotowaną ekspresowo w blenderze.  

23 października 2015

Konkurs - książka "Pyszne. Na słodko" - A. Starmach


Chciałabym zaprosić Was do udziału w konkursie, w którym do wygrania są 3 książki "Pyszne. Na słodko" Anny Starmach, zawierające 88 pysznych i prostych przepisów na słodkości. 
Książka wydana w twardej oprawie, z pięknymi zdjęciami - myślę, że warto o nią powalczyć.
Nie musicie gotować i robić zdjęć, wystarczy podać swój przepis. 

16 października 2015

Ketchup / pasta z papryki

Podczas wizyty u rodziców pomagałam mamie robić ketchup z papryki. Zauważyłam później, że przygotowane zapasy jakoś podejrzanie szybko się kończą ;).
Jeśli lubicie nico pikantniejsze smaki, zachęcam  Was do wypróbowania :). Dajcie znać, czy Wam smakowało.

6 października 2015

Pikantny sos kokosowy

Pikantny sos kokosowy
Ten pikantny sos kokosowy jest uniwersalny - pasuje do wielu potraw: warzyw, kaszy, ziemniaków, czy mięs. Można go przechowywać w lodówce przez 5-6 dni lub zamrozić.
Dodatek czosnku i wielu przypraw sprawia, że jest bardzo aromatyczny i idealny na jesienne, czy zimowe dni.
Sos kokosowy miałam zaznaczony, jako jeden z dwóch przepisów, do wypróbowania z książki "Plan" L.G. Recitas. Poprzednim przepisem z tej książki, który zrobiłam, była granola lniana.

28 września 2015

Frittata z kurczakiem

Frittata z kurczakiem
Przeglądając zdjęcia w komputerze, znalazłam stare zdjęcie frittaty z kurczakiem. Zamieszczam więc przepis na to szybkie danie - jaki dobry przykład recyclingu kuchennego ;). 
Kiedy zostaje nam czasem coś z obiadu, dodając jajka, możemy przygotować pożywny i smaczny posiłek na śniadanie lub kolację. 
Jeśli lubicie omlety pod różną postacią, więcej przepisów znajdziecie pod etykietą omlety.

21 września 2015

Leczo z dyni

Leczo bigos z dyni
Nie macie pomysłu na dynię? 
A co powiecie na smaczne danie na jesienny obiad - leczo (bigos) z dyni? Robi się je podobnie do tego z cukinii. 
Dynia jest bardziej słodka od cukinii, dlatego też trzeba trochę mocniej przyprawić. 
Podajemy z chlebem, najlepiej własnego wypieku;). 
Zachęcam Was też do przygotowania pysznej, lekko pikantnej zupy z dyni.

20 września 2015

Potrawy pasujace do białego wina oraz zaproszenie do konkursu

Potrawy pasujace do białego wina
Wpis dla osób pełnoletnich.
Z win najbardziej lubię białe i takie też najczęściej kupuję. Ogólnie przyjęta zasada jest taka, że do potraw słodkich pasuje wino słodkie i półsłodkie, a do dań wytrawnych - wina wytrawne i półwytrawne. Jeśli podajemy jedno wino, dobieramy je do głównej potrawy.
Wino białe, dobrej jakości, należy podawać schłodzone do temperatury 12-15'C. Bardziej przeciętne białe wina warto schłodzić jeszcze mocniej, do temperatury 10-11'C.

9 września 2015

Ciasto fit ze śliwkami, po którym nie przytyjesz (bez glutenu, jaj i mleka)

Ciasto fit ze śliwkami, po którym nie przytyjesz (bez glutenu, jaj i mleka)
Ciasto upiekłam po godzinie 21 i oczywiście musiałam spróbować - tak mi zasmakowało, że zjadłam 1/4 formy (!). Mimo zjedzenia słodkiego w takiej ilości i tak późno w nocy, rano waga pokazała spadek (przy normalnym jedzeniu w ciągu dnia).
Ciasto zrobiłam na podstawie mojego przepisu na chleb owsiany.  
Stworzyłam je z myślą o alergikach i osobach dbających o linię. Nie zawiera glutenu, mleka i jaj. 
Jest sycące - idealne na II śniadanie do pracy czy szkoły.

8 września 2015

Pyszna jagodowo-malinowa owsianka

Jagodowa owsianka z nektarynkami i prosem ekspandowanym
Owsianka syci na długo i za każdym razem może smakować inaczej... 
Zachęcam Was do przygotowania jej na śniadanie. Moje dziecko lubi owsiankę najbardziej właśnie w takiej wersji.
Polecam też wypróbować owsiankę o innym smaku, np. kokosową.

1 września 2015

Zielona zupa warzywna z ciecierzycą, pełna witamin

Zielona zupa warzywna z ciecierzycą, chia, cukinią ,pełna witamin
Wszyscy domownicy lubią zupy, w szczególności kremowe, więc zupy w takiej wersji goszczą u nas najczęściej. 
W tak przygotowanym posiłku, możemy przemycić dzieciom warzywa, których nie lubią oraz sporo witamin.
Tym razem wersja z dodatkiem nasion chia, ciecierzycy i dużej ilości pietruszki. Jest bardzo szybka w przygotowaniu. Zachęcam do przygotowania.

29 sierpnia 2015

18 sierpnia 2015

Bezglutenowe "kopytka" jaglane

Bezglutenowe "kopytka" jaglane , kładzione kluski jaglane

Bezglutenowe kluski kładzione z kaszy jaglanej, to dobry pomysł na obiad dla dzieci, które nie lubią samej kaszy. Kaszą w formie "kopytek", na pewno przekonamy wszystkie dzieci. To również dobry pomysł na obiad dla osób z nietolerancją na gluten.
Podajemy je z dowolnym sosem (u nas ostatnio były z pieczarkowym). 
Dla osób, które wolą inną wersję kopytek, polecam ziemniaczane z serem i szpinakiem.
Przy mniejszej liczbie osób, najlepiej zrobić z połowy porcji.

17 sierpnia 2015

Orkiszowe racuchy na wodzie gazowanej, z nektarynkami

Orkiszowe racuchy na wodzie gazowanej z nektarynkami
Mama często smażyła nam racuchy z jabłkami. Ich smak i zapach pamiętam do dziś. Moja rodzina bardzo lubi różnego rodzaju placuszki, w wersji na słodko lub wytrawnej.
Tym razem postanowiłam zrobić wersję dla osób z nietolerancją laktozy, zastępując mleko wodą gazowaną. Oczywiście jeśli ktoś nie ma nietolerancji, może użyć mleko.

10 sierpnia 2015

Konkurs - do wygrania ekspres SodaStream Jet

Konkurs z SodaStream
Chciałabym zaprosić Was do udziału w prostym konkursie z SodaStream, producentem ekspresów do wody gazowanej 
Nie musicie gotować i robić zdjęć, wystarczy podać swój sprawdzony przepis.
A do wygrania jest ekspres SodaStream Jet (jak na zdjęciu).

31 lipca 2015

Pieczone warzywa - pyszny dodatek do obiadu

Pieczone warzywa - pyszny dodatek do obiadu
Gdy planujemy piec coś w piekarniku, np. mięso na obiad, warto na drugą półkę dorzucić warzywa. Taki obiad nie wymaga wówczas od nas wysiłku i robi się sam ;).
Dla mnie najsmaczniejszy jest upieczony brokuł (nie przejmujcie się tym, że jest brązowy).

29 lipca 2015

Zupa krem ogórkowa (wersja bezmięsna)

Zupa krem ogórkowa
Cała moja rodzina bardzo lubi zupy krem. Tym razem prezentuję Wam zupę ogórkową w wersji bezmięsnej. Zupa jest kremowa i przyjemnie kwaskowa. Dzieci, które nie lubią różnych kawałków warzyw w zupie, a lubią kiszone ogórki, powinny ją zjeść ze smakiem.

27 lipca 2015

Prosty konkurs z firmą Barilla

Prosty konkurs z firmą Barilla
Chciałabym zaprosić Was do prostego konkursu z firmą Barilla, producenta m.in. makaronów, pesto i sosów. Nie trzeba gotować czy robić zdjęć, wystarczy sam przepis.

22 lipca 2015

Kokosowa owsianka z owocami

Kokosowa owsianka z owocami
Owsianka nie musi być nudna i mdła. Dodatek mleka kokosowego doskonale poprawia jej smak, a kwaskowe owoce świetnie pasują do całości. Kto jeszcze nie próbował, polecam. 
Taka wersją owsianki powinniście przekonać tych domowników, którzy jej nie lubią.

4 lipca 2015

Owoce zapiekane pod kokosowo-owsianą kruszonką (bez glutenu i nabiału)

Szybki deser z dowolnych sezonowych owoców, które akurat mamy w domu. 
Kruszonka tym razem bezglutenowa, bez masła - z dodatkiem wiórków kokosowych lub pulpy po mleku kokosowym.
Rodzaj owoców i ich ilość można zmieniać według uznania. Latem truskawki i borówki, a jesienią idealne będą śliwki i jabłka.

Zachęcam również do wypróbowania przepisów na: crumble jabłkowe, czy śliwki pod bezglutenową kruszonką.

Warsztaty kulinarne z Russell Hobbs Polska

Kilkanaście dni temu, miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, zorganizowanych przez firmę Russell Hobbs Polska. Odbyły się w restauracji Umberto, w Poznaniu. To był bardzo mile spędzony czas.
Na początku przywitała nas przedstawicielka firmy Russell Hobbs Polska i zaprezentowała blender Russell Hobbs AURA MIX&GO PRO, przy pomocy którego mieliśmy przygotowywać koktajle.

24 czerwca 2015

Bezglutenowa granola z siemieniem lnianym


Granola z siemieniem lnianym  Plan Lyn Genet Recitas
Samodzielne przyrządzenie zdrowej granoli z siemieniem lnianym jest bardzo łatwe. Jeżeli chcesz, możesz podwoić ilość poszczególnych składników i przygotować większą partię.
Przepis pochodzi z książki "Plan" autorstwa Lyn-Genet Recitas.

18 czerwca 2015

Wegański koktajl truskawkowy

Koktajl truskawkowy wegański
Ekspresowy koktajl pełen witamin. Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. 
Jest aksamitny i pyszny - dzieci go uwielbiają. Idealny dla osób uczulonych na mleko krowie czy gluten.
W sezonie robię go prawie codziennie. W gorące dni podaję schłodzony.

Więcej przepisów na pyszne koktajle: klik.

11 czerwca 2015

Owsiany chleb bezglutenowy bez drożdży i mąki

Owsiany chleb bezglutenowy (bez mąki, mleka i jaj)
Chciałam upiec szybki chleb bezglutenowy, bez wyrabiania. W domu miałam zapas płatków owsianych, postanowiłam więc upiec chleb owsiany.  Jest on idealny dla osób z nietolerancjami pokarmowymi i alergiami czy drożdżycą organizmu.
Bardzo dobrze smakuje, gdy jest opieczony w tosterze, a najlepiej kroi się po kilku godzinach od wypieku. Wychodzi wilgotny, przypomina konsystencją razowca. 
Za pierwszym razem piekłam do z dodatkiem drożdży, ale prawie nie wyrósł, więc kolejny wypiek był bez drożdży oraz cukru i chleb wyszedł również ok.
Babkę płesznik można pominąć, jeśli ktoś nie ma (piekłam chlebek ponownie i bez tego dodatku też się udał).

Polecam Wam również mój ulubiony chleb bez mąki, z samych ziaren, a jeśli wolicie chleby na zakwasie - pyszny chleb pszenno-żytni, zaś dla osób dbających o linię - chleb fitness z otrąb owsianych K. Gacy.

9 czerwca 2015

2 czerwca 2015

Sałatka z indykiem i burakiem

Sałatka z indykiem i burakiem
Gdy zostanie nam kawałek mięsa z obiadu, możemy go wykorzystać do przygotowania szybkiej sałatki, np. na kolację. U mnie to akurat pierś z indyka, ale równie dobrze może być kurczak.

19 maja 2015

Kasza jaglana z burakiem i brokułami

Kasza jaglana z burakiem i brokułami
Propozycja na zdrową kolację, lunch do pracy czy wegański obiad. Jeśli mamy już ugotowanego burka, to przygotowanie zajmie nam niecałe pół godziny.
Ugotowanie lub upieczenie buraka zajmuje trochę czasu, dlatego jeśli zależy nam na czasie, można kupić już ugotowane buraki.

15 maja 2015

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną i soczewicą

Gęsta zupa pomidorowa z kaszą jaglaną i soczewicą
Pyszna, gęsta zupa w zdrowszej wersji od tradycyjnej pomidorówki z makaronem. 
W smaku bardzo przypomina pomidorówkę z ryżem.  Dlatego jeśli Wasze dzieci nie lubią soczewicy lub kaszy jaglanej, to idealny sposób na ich przemycenie ;). Można też zmiksować ją po przyrządzeniu, na zupę krem. Jej przygotowanie zajmie niecałe pół godziny.

12 maja 2015

Czym zastąpić mleko krowie? - najlepsze źródła wapnia

Nietolerancja laktozy - czym zastąpić mleko krowie? Inne źródła wapnia
Po zrobieniu testu na nietolerancję, okazało się, że muszę wyeliminować mleko krowie na kilka miesięcy. Zaczęłam czytać na ten temat, aby dowiedzieć się jakie są jego zamienniki. Być może komuś z Was informacje te również się przydadzą. 

Czy są wśród Was osoby, które nie mogą spożywać mleka krowiego i jego produktów? 
Jeśli macie jeszcze jakieś istotne informacje, o których nie wspomniałam, napiszcie proszę w komentarzu.

10 maja 2015

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku
Smaczne i bardzo sycące danie na chłodniejsze dni. Do tego kromka ulubionego domowego chleba i można się zajadać... Najlepiej smakuje na drugi dzień ;). Każdy ma swój sposób na zrobienie tego dania, ja pamiętam taką wersję, którą robiła moja mama. Zachęcam do zrobienia.

9 maja 2015

"Głodni zmiany" J. Colquhoun, L. T. Bosch - recenzja książki

"Głodni zmiany" J. Colquhoun, L. T. Bosch - recenzja książki
"Głodni zmiany", z podtytułem: Zrezygnuj z diety, zapanuj nad głodem i jedz, ciesząc się długim życiem w dobrym zdrowiu, autorstwa Jamesa Colquhouna oraz Laurentina ten Boscha*, to kolejna pozycja na rynku książek dotycząca zdrowego odżywiania.

1 maja 2015

"Plan" Lyn-Genet Recitas - recenzja książki

"Plan" Lyn-Genet Recitas - recenzja książki
Książka "Plan" Lyn-Genet Recitas, to nie kolejna książka odchudzająca dla wszystkich w stylu: "tego nie jedz, to jedz" albo "jedz tylko jedną grupę produktów, a obiecuję, że schudniesz X kg".
Jest to domowy sposób na wykrycie które produkty (niektóre uważane za zdrowe) nie służą nam i powodują, że tyjemy. Dla każdego za nas lista takich produktów będzie inna.
"Każdy z nas ma swoją własną, niepowtarzalną równowagę chemiczną. Coś, co u ciebie wywołuje reakcję zapalną i skutkuje wzrostem masy ciała, na kogoś innego może w ogóle w ten sposób nie działać."

30 kwietnia 2015

Amarantuski z bakaliami

Klulki amarantusowe z bakaliami
Kuleczki z amarantusa to zdrowsza wersja słodyczy. Powinny smakować wszystkim (moje dziecko bardzo lubi pralinki i batoniki w domowej wersji ;) ).  
W takich "pralinkach" możemy przemycić każdy rodzaj bakalii, za którymi nasze dzieci nie przepadają.
Przepis powstał dosyć dawno, a zdjęcie znalazłam dopiero teraz, tak więc ilości  podaję trochę "na oko". 

28 kwietnia 2015

Czekoladowo - truskawkowy deser lodowy z owocami

Czekoladowo - truskawkowy deser lodowy z owocami
Desery lodowe lubą chyba wszyscy. Latem to jeden z szybszych sposobów na na przygotowanie czegoś słodkiego. Dlatego też w zamrażalniku, oprócz mrożonych owoców na sorbety, zazwyczaj mam też pudełko lodów. Ostatnio zrobiłam szybkie i smaczne desery lodowe.

23 kwietnia 2015

Piersi kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej - doskonałe na obiad, imprezę czy grilla

Piersi kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej - doskonałe na obiad, imprezę czy grilla
Pyszne i szybkie danie obiadowe. Mój mąż stwierdził, że to jeden z lepszych obiadów, jakie zrobiłam ;).
Tak przygotowanego kurczaka możemy upiec również na grillu lub podać na imprezie (w mniejszej wersji i po smażeniu nadziać na wykałaczkę).
Przepis podpatrzony podczas ostatniej wizyty u mojej przyjaciółki :).

19 kwietnia 2015

"Dania bez pszenicy w 30 minut (lub mniej)" W. Davis - recenzja książki

"Dania bez pszenicy w 30 minut (lub mniej)" W. Davis - recenzja książki
"Dania bez pszenicy w 30 minut (lub mniej)" to kolejna książka kardiologa Williama Davisa, w której znajdziemy 200 prostych przepisów na dania bez glutenu.

"W swojej pierwszej książce 'Dieta bez pszenicy' Davis ujawnił groźną prawdę na temat współczesnej pszenicy. Od wielu lat jemy zboża modyfikowane, przez co cierpimy na cukrzycę, otyłość, choroby serca oraz wiele innych dolegliwości. Usunięcie pszenicy z diety kładzie kres licznym schorzeniom i likwiduje pszenną nadwagę. 

Ponieważ jednak pszenica jest tak wszechobecnym składnikiem dzisiejszej żywności, przygotowywanie zdrowych, bezglutenowych posiłków początkowo wydaje się zadaniem trudnym. Dzięki tej książce możesz przygotować smaczne i zdrowe posiłki w 30 minut lub krócej."

17 kwietnia 2015

Pesto z jarmużu ze słonecznikiem

Pesto z jarmużu ze słonecznikiem
Pomysł na zdrowe i szybkie danie obiadowe. Zrobiłam je na wzór pesto ze szpinaku. W smaku wyszło bardzo podobne. 
Chyba wszyscy wiedzą, że jarmuż to super warzywo, a ci, którzy chcą przeczytać o jego wartościach odżywczych, zapraszam do wpisu z koktajlem z jarmużu.

10 kwietnia 2015

Zielony koktajl z jarmużem i owocami - pyszny i zdrowy

zielony koktajl z jarmużem

Smaczny, słodko-kwaskowy zielony koktajl z jarmużem i owocami.

Przypomina trochę w smaku kiwi, choć wcale go nie zawiera ;). Jarmuż po zmiksowaniu z owocami jest niewyczuwalny, więc osoby, które się obawiają jego smaku w koktajlach, mogą spokojnie go przygotować ;).

Wartości odżywcze jarmużu:
Jarmuż to dobre źródło łatwo przyswajalnego wapnia: w 100 g znajduje się około 180 mg wapnia (różne źródła podają różne wartości). Dodatkowo jarmuż zawiera fosfor, żelazo i magnez, witaminy A1, B1, B2, C, E, K, PP oraz sulforafan (związek posiadający właściwości przeciwnowotworowe). Polecam go wszystkim, a szczególnie osobom będącym na diecie roślinnej.

25 marca 2015

Sałatka z rukolą i świeżym burakiem

Sałatka z rukolą i świeżym burakiem
Smaczna i bardzo zdrowa sałatka z dodatkiem świeżego buraka (świeży burak ma niższy indeks glikemiczny, niż burak po obróbce termicznej). 
Burak ćwikłowy zawiera kwas foliowy, witaminę C i B1, a dodatkowo sporo pierwiastków mineralnych: żelazo, wapń, magnez, potas, mangan, sód, miedź, chlor, fluor, cynk, bor, lit, molibden, kobalt. Wskazany dla nadciśnieniowców i osób z anemią.
Sałatkę miałam możliwość skosztować jakiś czas temu w Restauracji SPOT. Osobiście nie lubię mdłego smaku samego buraka, ale w połączeniu z innymi składnikami jest całkiem ok. Sekretem smaku tej sałatki jest specjalna oliwa.

19 marca 2015

Sernik z serków homogenizowanych z brzoskwiniami i kokosową kruszonką

Sernik z serków homogenizowanych z brzoskwiniami i kokosową kruszonką
Sernik, którym zajadałam się jakiś czas temu, podczas rodzinnego spotkania. Bardzo zasmakował i od tamtej pory piekłam go już dwa razy. Brzoskwinie sprawiają, że sernik jest orzeźwiający w smaku, a niespotykana, kokosowa kruszonka idealnie do niego pasuje. 
Polecam Wam go na Święta, imprezy, czy spotkania przy kawie.  
Przepis z zeszytu mojej Mamy (porobiłam trochę zdjęć starych przepisów, więc co jakiś czas będą pojawiać się przepisy na sprawdzone ciasta:) ).

18 marca 2015

Zupa krem z warzyw bez gotowania, w kilka minut

Zupa krem z warzyw bez gotowania z blendera w kilka minut
Zupa idealna w sytuacji, gdy nie mamy czasu na zrobienie tradycyjnej zupy lub gdy nie mamy świeżych warzyw. Wychodzi smaczna i kremowa, a jej przygotowanie zajmuje kilka minut.

17 marca 2015

Nowy smak Somersby "Elderflower Lime"

Znam poprzednie dwa smaki Somersby: jabłkowy i jeżynowy. Teraz nadszedł czas na przedstawienie kolejnego, najnowszego smaku Somersby: "Elderflower Lime", czyli połączenie kwiatu bzu i limonki.

13 marca 2015

Warsztaty kulinarne z Michelem Rothem

Warsztaty kulinarne z Michelem Rothem  Atelier Intermarché
Po niezapomnianej Gali w Hotelu Hilton w Warszawie, podczas której dania serwował Michel Roth (słynny francuski kucharz, odznaczony dwiema gwiazdkami Michelin), kolejny dzień zapowiadał się równie ciekawie.
28 lutego, zaproszeni przez Atelier Intermarché*, blogerzy kulinarni oraz zdolni kucharze młodego pokolenia, spotkali się w nowo otwartym studio kulinarnym Food Lab Studio (założonym przez Grzegorza Łapanowskiego). 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks