22 lutego 2015

Domowe hamburgery

szybkie Domowe hamburgery
Hamburgery, to posiłek, na widok którego uśmiechnie się chyba każdy facet ;). Ostatnio, na prośbę mojego męża, przygotowałam je w domu. Robi się je szybko i prosto, a znikają jeszcze szybciej ;).  
Zawsze lepiej zjeść taki posiłek sporadycznie - ale przygotowany w domu, niż w sieci fastfood.

  • ok. 600 g mielonego mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego*
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • 1 czerwona cebula
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 duży pomidor 
  • kawałek zielonego ogórka lub ogórek kiszony
  • 2 garście rukoli (lub kilka liści sałaty lodowej)
  • kilka łyżek pikantnego ketchupu
  • 1 łyżka sosu chili słodko pikantnego (opcjonalnie)
  • 5-6 bułek do hamburgerów (lub innych)

  1. Z mięsa uformuj kulki, a następnie je spłaszcz. Oprósz solą i świeżo mielonym pieprzem z obydwu stron.
  2. Hamburgery smaż na rozgrzanej patelni bez tłuszczu do mocnego zarumienienia z obydwu stron.
  3. Na tej samej patelni (lub w piekarniku na funkcji grill), przypiecz środki bułek (przekrojonych w poprzek).
  4. W międzyczasie cebulę pokrój w cieniutkie piórka, skrop sokiem z cytryny i wgnieć go w cebulę.
  5. Pomidory oraz ogórki umyj i pokrój w plastry
  6. Wymieszaj ketchup z sosem chili.
  7. Sosem z ketchupu posmaruj wszystkie podpieczone bułki.
  8. Następnie na spód wyłóż sałatę, hamburgera, plastry warzyw i cebulę. 
  9. Przykryj górą bułki i podawaj ciepłe.
* Mięso najlepiej kupić w kawałku i zmielić w domu, a jeśli kupujesz w sklepie - koniecznie sprawdź skład.

8 komentarzy:

  1. Bardzo często robię takie hamburgery z mielonym kotletem. Mój narzeczony jest mistrzem w robieniu sosu a'la BigMac, który idealnie się z nimi komponuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają jak milion dolarów! :) Muszą być pyszne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za tak miłe słowa:). Są pyszne i znikają ekspresowo z talerza ;).

      Usuń
  3. Świetne są takie zdrowe odpowiedniki ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda niesamowicie ! Ależ zgłodniałam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. http://www.kawalek-nieba.pl/html/kacperek_s_.html

    OdpowiedzUsuń
  6. równie dobra jest wersja z kurczakiem, sosem majonezowym i np kukurydzą ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).

Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem.
Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.
Nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks