31 października 2016

Migdałowe ciasteczka z ciecierzycy bez dodatku mąki i jaj


Migdałowe ciasteczka z ciecierzycy, bez dodatku mąki
Zapewne wiecie, że lubię wypieki ze strączków (może pamiętacie moje ciasto z ciecierzycy bez mąki, ciasto ze strączków czy sernik fasolowy?). 
Tym razem postanowiłam upiec ciasteczka z ciecierzycy.
W internecie krąży wiele przepisów na ciasteczka z dodatkiem masła orzechowego, to mnie zainspirowało do dodania masła do ciasteczek (miałam akurat migdałowe, ale możecie użyć dowolnego).
Ciasteczka świetne dla alergików - są wegańskie i bezglutenowe (bez dodatku jaj i mąki).



Wychodzi ok. 25 szt. miękkich ciasteczek.

  • 246 g. ciecierzycy, czyli 1 odsączona puszka (można oczywiście użyć ugotowanej)
  • 4 czubate łyżki masła migdałowego Primavika
  • 4-5 czubate łyżki syropu klonowego lub z agawy (nie-weganie mogą użyć miodu)
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (dla osób z alergią, bezglutenowego)
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 3 łyżki siekanych migdałów
  • 1/3 tabliczki posiekanej gorzkiej czekolady (dodałam mniej, tylko do kilku sztuk)

  1. Rozgrzej piekarnik. 
  2. Wszystkie składniki, z wyjątkiem migdałów i czekolady, umieść w robocie kuchennym (lub w przystawce do blendera ręcznego) i zblenduj na gładką masę. Sprawdź czy jest odpowiednio słodka. Masa będzie gęsta.
  3. Dodaj migdały i czekoladę i wymieszaj łyżką. 
  4. Ciastka nadkładaj łyżką, zsuwaj drugą, a następnie spłaszczaj wilgotną ręką. 
  5. Piecz ok.15-17 minut w 180'C.
 Migdałowe ciasteczka z ciecierzycy, bez dodatku mąki

16 komentarzy:

  1. Pięknie wyglądają, bardzo smacznie. On chyba nie są takie bardzo słodkie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, nie są bardzo słodkie,ale jak ktoś lubi bardzo słodkie wypieki, oczywiście może posłodzić więcej.

      Usuń
  2. Kiedy upiekę, obiecuję coś napisać:) Zdjęcia nie obiecuję, bo na zdjęciach wygląda gorzej:) Fotografowanie jedzenia to sztuka, której nie opanowałam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! Czekam w takim razie na komentarz :).

      Usuń
  3. Zapiszę sobie ten przepis, bo ciasteczka wyglądają przepysznie, a nie są bardzo problematyczne w przygotowaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepis jak dla mnie idealny. Ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. takich ciastek nigdy nie jadłam, przyznam że mnie zaciekawiły :D ! Obserwuje !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzena, zachęcam do wypieku :). Dziękuję za obserwowanie :* Pozdrawiam.

      Usuń
  6. Ja robię często muffinki z ciecierzycy, więc chętnie wypróbowałabym tych ciasteczek ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli lubisz wypieki z ciecierzycy, ciasteczka powinny Tobie zasmakować :).

      Usuń
  7. Jestem ciekawa smaku tych ciasteczek,chętnie je upiekę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam do wypieku i podzielenia się opinią :)

      Usuń

* Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).
* Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem (nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :))

* Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks