13 czerwca 2017

Tiramisu - włoski deser bez pieczenia (wersja bez jajek)

Tiramisu - włoski deser bez pieczenia (wersja bez jajek)
Tiramisu to włoski, kawowy deser bez pieczenia. Bardzo lubię ten pyszny deser, z rozpływającymi się w ustach biszkoptami i delikatnym kremem.
Tradycyjne tiramisu jest na basie surowych żółtek i mascarpone. Zrobiłam krem bez jajek, na wzór kremu z torcika bezowego Pavlova. Dla dzieci robię wersję bez likieru.
Wyszło pyszne i nie za słodkie. Tiramisu gościom bardzo smakowało, zjedzone zostało w kilka minut i była bitwa o ostatni kawałek (następnym razem zrobię z podwójnej porcji ;).
Tiramisu warto przygotować dzień wcześniej - najlepsze jest po kilkunastu godzinach, gdy składniki się "przegryzą".

Ekspresowy deser z truskawkami

Ekspresowy deser z bitą śmietaną i truskawkami
Letni deser, który kochają mali i duzi. Przygotujesz go bardzo szybko. 
Idealny, gdy przyszli niespodziewani goście lub nie masz czasu na dłuższe stanie w kuchni.
Truskawki możesz zamienić na inne owoce. 
Do kremu możesz dodać też serek mascarpone.

10 czerwca 2017

Koktajl ananasowy z truskawkami lub wiśniami

Koktajl ananasowy z wiśniami
Z pozostałej połowy ananasa, którego użyłam do przygotowania poprzedniego koktajlu, musiało powstać coś równie dobrego ;). Bardzo przyjemny w smaku, owocowy koktajl. Na pewno zrobię go ponownie.

9 czerwca 2017

Tarta z truskawkami i kremem kokosowym

Krucha tarta z truskawkami i kremem kokosowym
Kolejna uroczystość rodzinna i kolejna okazja do wypieków ;). 
Tym razem letnia, półkrucha tarta z truskawkami i mleczkiem kokosowym, upieczona na oleju kokosowym.
Zrobiłam ją na wzór szarlotki, ale zmieniłam trochę proporcje.
Jeśli ktoś nie lubi kokosa, może zrobić krem np. taki, jak do torciku bezowego (z mascarpone i śmietaną). 
Piekłam w tortownicy Ø24 cm.

8 czerwca 2017

Koktajl ananasowy z gruszką

Koktajl ananas gruszka
Prosty, słodki i smaczny koktajl. 
Ostatnio trafiłam w sklepie na promocję na ananasów i eco gruszek. Od razu pomyślałam o koktajlu. To był dobry pomysł, bo obydwa składniki świetnie razem się komponują.

7 czerwca 2017

Pulpeciki drobiowo-warzywne z puree z batatów

Pulpeciki drobiowo-warzywne z pure z batatów
Zdrowy obiad może być smaczny.
Proponuję pulpeciki pełne warzyw, z dodatkiem polędwiczek z kurczaka lub indyka, podane na pure z batatów oraz z surówką z surowego buraka i marchewki. Całe danie jest pełne witamin i żelaza.
Mąż, który nie lubi batatów i szpinaku, zjadł z apetytem i prosił o dokładkę ;).


6 czerwca 2017

Imprezowe placuszki cukiniowo-ziemniaczane z łososiem

Placuszki ziemniaczane z cukinią i łososiem
Pyszne placuszki ziemniaczane z cukinią i łososiem to propozycja na letnią przekąskę. 
Porcje są małe, w sam raz na jeden kęs - idealne na imprezę czy kolację. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Całość idealnie razem się komponuje. 
Zachęcam do wypróbowania. Dajcie znać, jak Wam smakowały :).

4 czerwca 2017

Torcik bezowy Pavlova z owocami

tort pavlova
Od czasu, kiedy spróbowałam bezę z mascarpone i owocami, zrobioną przez właściciela włoskiej restauracji, wiedziałam że muszę ją kiedyś zrobić.
Idealnym momentem były urodziny mojego syna. Torcik bezowy bardzo smakował gościom i każdy prosił o dokładkę - wszyscy myśleli że był kupiony w cukierni ;). 

Zamiast 2 bez, można też upiec jedną - wówczas otrzymamy tradycyjną Pavlovą.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks