tag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post9189650100534010713..comments2024-03-26T09:40:16.503+01:00Comments on Szybkie gotowanie : Test na nietolerancję pokarmową Food DetectiveSzybkie gotowaniehttp://www.blogger.com/profile/13677671916541216486noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post-47319383834299683662014-09-21T19:33:20.068+02:002014-09-21T19:33:20.068+02:00Chyba rzeczywiście lepiej zrobić test na wiele pro...Chyba rzeczywiście lepiej zrobić test na wiele produktów. Ale ważne, że wiesz o glutenie i będziesz wiedziała o mleku. <br />Nigdy nie wykluczyłabym glutenu z jadłospisu, tylko z powodu mody, jak to niektórzy robią. Jeśli nam coś nie służy - wówczas jak najbardziej, ale trzeba znaleźć zamienniki, aby organizm otrzymywał wszystkie wartości odżywcze.<br />Trzymam kciuki za wytrwałość w diecie:) Pozdrawiam:)Szybkie gotowaniehttps://www.blogger.com/profile/13677671916541216486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post-12271455122996606502014-09-21T07:32:28.509+02:002014-09-21T07:32:28.509+02:00Wow, 400 zł to naprawdę dużo, ale nie są to wyrzuc...Wow, 400 zł to naprawdę dużo, ale nie są to wyrzucone pieniądze, ja też borykam się z dietą, wiem że mam nietolerancję na gluten, teraz czekam na wyniki na uczulenie na białko krowie. Może warto by było zrobić jeden konkretny test zamiast robić wszystko osobno. Dietę eliminacyjną stosuję od sierpnia tego roku, więc nie długo, jest różnie, raz lepiej, raz gorzej mi to wychodzi, wczoraj np. coś zjadłam, po kilku godzinach zaczęła mnie boleć głowa, cały wieczór zastanawiałam się co to takiego i nie doszłam. Jedynie co mi przychodzi do głowy to fakt, że zjadłam rano kawałek drożdżówki ze śliwkami, wiem, mąka z glutenem, ale to był jeden malutki kawałeczek. Może to być również banan, którego dodałam do naleśników, nie przyszło mi to wcześniej do głowy, dopiero po przeczytaniu twojego postu. <br /><br />Niestety jest ciężko, ale cały czas brnę do przodu, nie poddaję się, eksperymentuję. <br /><br />Myślę, że jak się już tak wciągnie, nabierze nowych nawyków żywieniowych to problemu nie będzie.<br />Najgorzej jest walczyć ze stereotypami, nasze społeczeństwo jest słabo uświadomione a diety są traktowane jako fanaberie. <br /><br />Pozdrawiam i życzę duuużooo zdrowia:)Marzenahttps://www.blogger.com/profile/09694553050382718794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post-47190756726961394662014-09-18T09:52:13.836+02:002014-09-18T09:52:13.836+02:00Dziękuję Ci bardzo za komentarz :). Ja na razie du...Dziękuję Ci bardzo za komentarz :). Ja na razie dużo czytam i uczę się, co mogę, a czego nie. Też sama mielę ziarna na mąkę, zaopatrzyłam się jeszcze w amarantus oraz quinoa. <br />Najtrudniej będzie z ciastami, żeby były smaczne, bez użycia jajek, mleka, drożdży i proszku. Szybkie gotowaniehttps://www.blogger.com/profile/13677671916541216486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post-12266062870490577542014-09-17T23:47:48.801+02:002014-09-17T23:47:48.801+02:00aha... najtrudniej jest wyeliminować drożdże, dost...aha... najtrudniej jest wyeliminować drożdże, dostałam od lekarki rozpiskę czego należy wtedy unikać i naprawdę jest ciężko, nie do przejścia, bo odpadają np.: orzechy, piwo, wino, produkty zawierające ocet, suszone owoce, grzyby itd, itd. Do 3 tygodni od rozpoczęcia diety może pojawić się gorsze samopoczucie, po ok. 3 tygodniach powolutku widać efekty. Z wszystkich pokarmów mnie osobiście najłatwiej było wyeliminować gluten (dozwolone są śladowe ilości glutenu, które występują również w wielu produktach certyfikowanych eko), jest wiele zamienników i nie trzeba stale jeść tylko kaszy jaglanej czy gryczanej. U mnie króluje każda postać amarantusa, quinoi , mąka z kokosa, z kasztanów jadalnych, sama mielę migdały, pestki dyni, zawsze sama mielę kaszę jaglaną i gryczaną na mąkę (nie kupuję gotowców). Nauczyłam się robić wiele pysznych ciast i tart bezglutenowych, bezmlecznych i bezjajecznych, które wychodzą. Ubolewam bardzo nad owsem, które co prawda występuje w wersji bezglutenowej w eko sklepach, ale mnie owso wyszło w testach, a owsiankę lubię - zamieniłam ją na jaglankę z różnymi dodatkami smakowymi. Uważam, że trudne jest rozpoczynanie takiej diety w okresie zimowym, ja miałam szczęście, że zaczęłam w maju, a wtedy całe lato miałam do dyspozycji w warzywniaku. Wyszły mi w testach cytrusy także zimą nie byłoby dla mnie ani jednego owoca. a warzywa są wtedy mniej wartościowe. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post-59541229115408509322014-09-17T23:34:15.066+02:002014-09-17T23:34:15.066+02:00Ja w chwili obecnej jestem na diecie eliminacyjnej...Ja w chwili obecnej jestem na diecie eliminacyjnej, wykonałam ten test i polecam. Nie do końca go rozumie, bo wskazał produkty których nigdy nie spożywałam, ale po odstawieniu glutenu, nabiału, jajka i jeszcze kilku rzeczy (łącznie 14 pokarmów) czuję się o wiele lepiej i zniknął mi trądzik, który leczyłam 15 lat. Jest ciężko jak cholera, po drodze kilka razy miałam wpadki, bo po prostu nie dałam rady, miałam gorsze dni, ale efekty i tak są. Nie mam już zespołu jelita drażliwego, ból jelit minął i nie tylko to.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post-4682862299750271192014-09-17T18:09:30.970+02:002014-09-17T18:09:30.970+02:00Świetna sprawa, gdyby było tańsze na pewno bym zas...Świetna sprawa, gdyby było tańsze na pewno bym zastosowała.Angelikanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post-17243531146323246802014-09-16T16:37:12.809+02:002014-09-16T16:37:12.809+02:00Warto wsłuchać się w to, co pokazuje nam sam organ...Warto wsłuchać się w to, co pokazuje nam sam organizm i spróbować ograniczyć spożywanie produktów, po których źle się czujemy. (ja źle się czułam po zjedzeniu jajek i produktów drożdżowych, po nabiale jakoś specjalnie źle się nie czułam, ale może dlatego, że bardzo rzadko go spożywałam...)Szybkie gotowaniehttps://www.blogger.com/profile/13677671916541216486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-783030675553883672.post-29530539869091859522014-09-16T16:30:40.759+02:002014-09-16T16:30:40.759+02:00No , bardzo ciekawy temat , coś w tej nietolerancj...No , bardzo ciekawy temat , coś w tej nietolerancji jest , bo np. po zjedzeniu banana , jajecznicy , czy kakao żle się czuję . Zacznę bardziej obserwować reakcję mojego organizmu po zjedzeniu pewnych grup pokarmowych ,i stopniowo je eliminować , bo test jest trochę drogi .Bardzo czekam na Twoje dalsze wpisy na ten temat , dziękuję Ci bardzozosianoreply@blogger.com