Cukinia z bułką tartą, zamiast surówki do obiadu

Znudziły się surówki do dania głównego? Proponuję zamiast tego cukinię.

• 1 młoda cukinia
• 4-5 łyżek bułki tartej
• 1-2 łyżki masła
• przyprawy

Cukinię umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do gotującej się wody na kilka minut. Odcedzić.
Na rozgrzaną patelnię wsypać bułkę tartą, zarumienić. Dodać masło, dowolne przyprawy (np. sól, paprykę, pieprz, curry), wymieszać. Cukinię wyłożyć na talerz i posypać obficie bułką. Można dodatkowo posypać tartym parmezanem.