Placki owsiane z borówkami

Poranki najlepiej rozpoczynać na słodko:) Jeśli macie trochę czasu rano, np. w sobotni poranek, można przygotować takie placki:

• 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych 
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 1 mały jogurt owocowy
• 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 4 łyżki borówek 
• olej

1. Jajko z cukrem dobrze ubić, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Jeśli ciasto jest za gęste, można dodać trochę mleka. 
2. Na samym końcu dodać borówki. 
3. Smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia. 
4. Można podać np. z odrobiną dżemu jagodowego.