Pyszna pasta słonecznikowa na kanapki w dwóch wersjach

Jak da się zauważyć, kocham pasty do chleba. Na blogu znajdziecie kilkanaście różnych przepisów. Staram się wymyślać coraz to nowe smaki i różne połączenia. 
Takiej pasty, którą ostatnio wymyśliłam, na pewno jeszcze nie jedliście. Jest bardzo smaczna, najlepiej smakuje po kilku godzinach od przygotowania. Zachęcam Was do spróbowania. 

Wersja I 

• 1 szklanka łuskanych ziaren słonecznika
• 1/2 szklanki sosu kokosowego z tego przepisu
• 1 cebula
• sól i pieprz
• olej do smażenia

1. Ziarna słonecznika zalej zimną wodą i namocz przez kilka godzin (np. przez noc).
2. Następnie przecedź i przełóż do blendera.
3. Obraną cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, na rozgrzanym oleju z odrobiną soli i pieprzu.
4. Do blendera dodaj cebulę oraz sos kokosowy.
5. Zblenduj jak lubisz: na prawie gładką (lub idealnie gładką) masę, ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Przełóż do słoika i przechowuj w lodówce przez kilka dni.

Wersja II
Pomijamy sos kokosowy, a zamiast niego dodajemy w przepisie dodatkową cebulę i odrobinę suszonego czosnku. Rozrzedzamy, do uzyskania pożądanej konsystencji, olejem lub wodą.