Makowiec na lanym cieście

Prosty przepis na pyszny makowiec wg. przepisu mojej mamy. Znika ekspresowo ze stołu, polecam :).

• 1 szklanka mąki pszennej 
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier wanilinowy, np. Winiary 
• 5 jajek
• sok z 1/2 cytryny
• skórka starta z 1/2 cytryny
• 1 puszka masy makowej (można też przygotować masę samemu)

1. Masło utrzeć z cukrem (cukier dodawać stopniowo).
2. Następnie dodawać po 1 jajku, na przemian z częścią mąki zmieszanej z proszkiem - do momentu, aż masa będzie gładka. 
3. Na końcu dodać sok i skórkę z wyparzonej cytryny.
4. Trochę więcej niż połowę ciasta wlać do prostokątnej formy silikonowej (lub metalowej, wyłożonej papierem do pieczenia). 
5. Na ciasto wyłożyć masę makową i przykryć pozostałą częścią ciasta.
6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180'C. Piec ok. 40 min. 
7. Po upieczeniu i wystudzeniu, można udekorować lukrem lub polewą czekoladową.