Quiche z porem i szynką

Quiche (czyt.: kisz) przygotowałam wraz z kilkoma blogerkami na warsztatach kulinarnych z Galeo. Jest to rodzaj placka składającego się ze słonego, kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia, zalanego jajeczno-śmietanową masą. Zapiekamy w dużej, okrągłej lub prostokątnej formie (opcjonalnie w małych foremkach do tarteletek).
To szybkie danie imprezowe, czy np. na kolację - przygotowanie i pieczenie zajmuje w sumie pół godziny. 

• 200 g pora
• 200 g szynki dojrzewającej lub wędzonej
• 1 łyżka masła
• 4 jaja
• 400 ml śmietany 30%
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• sól
• przyprawy Galeo: czosnek granulowany, pieprz, zioła prowansalskie

1. Pora oraz szynkę pokrój w cienkie plastry i podsmaż na maśle.
2. W misce wymieszaj jaja, śmietanę i przyprawy.
3. Formę do tarty (lub małe foremki) wyłóż ciastem francuskim.
4. Nałóż do nich szynkę z porem i zalej przygotowaną masą.
5. Piecz 12-15 minut w temperaturze 180'C.
6. Podawaj na ciepło lub zimno.