Frytki z batatów pieczone w piekarniku

Bataty (słodkie ziemniaki), można coraz częściej spotkać w sklepach spożywczych czy na bazarkach.
Najprostszy sposób to upieczenie ich w piekarniku. Są słodkie, w smaku przypominają połączenie marchewki i ziemniaka, więc trzeba je dosyć mocno przyprawić. To dobry dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Piekłam już kiedyś frytki z selera, te z batatów bardziej mi smakują, ale jak dla mnie są za słodkie i frytki z tradycyjnych ziemniaków są według mnie najlepsze ;).
Dajcie znać, jak Wam smakowały frytki z batatów i który rodzaj frytek lubicie najbardziej.

Frytki z batatów pieczone w piekarniku:

• 2 duże bataty 
• 2 łyżki oliwy
• pieprz
• papryka słodka wędzona
• papryka ostra
• zioła prowansalskie
• curry
• sól 

1. Piekarnik nagrzej do 220'C. 
2. W tym czasie bataty obierz i pokrój w słupki. 
3. Namocz w zimnej wodzie przez 15 minut. 
4. Odcedź i osusz ręcznikiem papierowym
   
5. Przełóż do dużego woreczka strunowego, dodaj oliwę i przyprawy (z wyjątkiem soli), wymieszaj.
6. Przełóż na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia).
7. Piecz do miękkości i zarumienienia, przez ok. 25-30 minut (im bardziej zarumienione, tym smaczniejsze). 
8. W trakcie pieczenia, kilka razy przemieszaj frytki łopatką.
9. Posól i podawaj od razu po upieczeniu. Smakują dobrze z pikantnym sosem lub ketchupem.

Bądź na bieżąco, dołącz do obserwujących ;)