20 maja 2016

Koktajl owocowy z pietruszką - oczyszczający, bogaty w żelazo

Koktajl owocowy z pietruszką - oczyszczczający, bogaty w żelazo
Uwielbiam koktajle, bo można je szybko przygotować, a dodatkowo przemycić w nich np. warzywa, których nie zjedlibyśmy samych w dużej ilości.
Koktajl ten, dzięki dodatkowi pietruszki, ma właściwości oczyszczające oraz jest dobrym źródłem żelaza. Pietruszka zawiera też kwas foliowy, wit. E, magnez, wapń, potas. W witamina C (zawarta w owocach i pietruszce), dodatkowo wspomaga wchłanianie żelaza.

W koktajlu jest wyczuwalny lekki posmak pietruszki, więc jeśli nie lubisz jej smaku, dodaj na początek trochę mniej.

16 maja 2016

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i polędwiczką kurczaka

Faszerowana cukinia kaszą jaglaną i mięsem
Lubię cukinię i często dodaję ją do swoich dań. Na blogu możecie znaleźć wiele przepisów z użyciem cukinii. Do dzisiejszego dania użyłam bardzo młodej cukinii (grubości ogórka szklarniowego) oraz kaszy z poprzedniego dnia, dzięki czemu trochę przyspieszyłam czas przygotowania. 
Zachęcam Was do wypróbowania tej smacznej potrawy, a później do podzielenia się opinią lub zdjęciem ;). 
A jakie są Wasze ulubione dania z cukinii?

11 maja 2016

Zielona pasta słonecznikowa na kanapki

Zielona pasta słonecznikowa na kanapki
Zrobiłam do tej pory wiele różnych past na kanapki. Mam swoje ulubione, do których często powracam, wciąż jednak staram się wymyślać nowe smaki. 
Ciekawa byłam jak będzie smakować połączenie zieleniny z nasionami słonecznika - powstał bardzo ciekawy smak. Na pewno wrócę do niej ponownie. Zachęcam Was do wypróbowania :).

A Wy, macie swoje ulubione pasty kanapkowe? Jakie są Wasze ulubione kombinacje składników?
 

10 maja 2016

Koktajl owocowy z płatkami komosy ryżowej

Koktajl z płatkami quinoa
Zdrowy koktajl owocowy z płatkami komosy ryżowej (quinoa). Jego przygotowanie zajmuje kilka minut. 
Płatki z quinoa coraz częściej można spotkać w sklepach osiedlowych i dyskontach spożywczych (możesz je zastąpić płatkami owsianymi błyskawicznymi).
Cukier kokosowy ma niższy IG niż tradycyjny cukier i dodaje ciekawego smaku potrawom. Jeśli akurat go nie masz, dodaj do koktajlu 2 świeże daktyle (lub suszone, namoczone wcześniej przez kilka godzin).