Surówka "bomba witaminowa" z kiełkami

Prosta i smaczna surówka wiosenna - a przy okazji dostarcza nam mnóstwa witamin:).

Odchudzona szarlotka na półkruchym cieście

Szarlotka na półkruchym cieście została przeze mnie trochę odchudzona, w porównaniu z poprzednią, którą piekłam. 

Surówka wiosenna z rukolą i kiełkami

Surówka na przywołanie wiosny pełna witamin, z dodatkiem oleju rzepakowego tłoczonego na zimno.
Olej posiada delikatny aromat i wyrazisty, lekko ziołowy smak, jest doskonałym uzupełnieniem surówek z kiszonej kapusty, sałatek greckich, dipów, sosów i past.

Dietetyczne ciasto marchwiowe z ananasem i otrębami

Wypieki z marchewki robiłam już wcześniej (ciasteczka i crunchy). Tym razem mam dla Was przepis na ciasto z marchewką, które jest bardzo zdrowe i na dodatek dietetyczne (przepis znaleziony u Darii). 
Na Święta, czy na imprezy pieczemy najczęściej kaloryczne ciasta, dlatego może czasem warto zrobić chociaż jedno mniej kaloryczne? 
Otręby można częściowo zamienić płatkami owsianymi (lekko zmielonymi).

Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

Rolada ze szpinaku i łososia, to propozycja na nie tylko na Wielkanoc, ale również na imprezę czy spotkanie rodzinne. Zrobiłam ją według przepisu mojej mamy. Zachęcam spróbować, takie połączenie, to całkiem ciekawa kompozycja smakowa...

Czekoladowe placuszki z płatków ryżowych

Ekspresowe i zdrowe placuszki. Dobre na szybkie śniadanie czy podwieczorek. 

Ekspresowy deser z kaszy jaglanej

Zostało mi trochę kaszy z obiadu. Miałam ochotę na coś słodkiego, więc powstał taki prosty i szybki deser. Moje dziecko również go polubiło.

Tradycyjna pyszna szarlotka na kruchym cieście z kruszonką

Tradycyjna szarlotka (jabłecznik) na kruchym cieście, według przepisu mojej mamy. Pyszna. 
Jej smak kojarzy mi się z dzieciństwem. W domu mieliśmy dużą jabłoń i szarlotka, jak również inne ciasta z jabłkami (np. szarlotka z połówkami jabłek), były bardzo często pieczone. 

Do ciasta kruchego dodaje się same żółtka i nie dodaje się proszku do pieczenia (piekłam wersję z całymi jajkami oraz z dodatkiem proszku do pieczenia i również wyszła ok.).
Jeśli pieczesz szarlotkę na samych żółtkach, pozostałe białka wykorzystaj do innego ciasta (np. bezy Pavlova) lub ubij z odrobiną cukru pudru i wyłóż na warstwę jabłek. 
W przepisie mamy jest, jak dla mnie, trochę za dużo tłuszczu i według mnie 200g jest ilością wystarczającą.
Piekłam w tortownicy Ø26 cm.

Muffinki fasolowe o smaku truskawkowym

Kolejny eksperyment na słodko z fasolą w roli głównej (całkiem udany;) ). Muffinki są bardzo zdrowe. Wychodzą ciężkie, wilgotne z lekkim posmakiem truskawek.

Zdrowe "sezamki" w 3 minuty

Coś dla wielbicieli słodyczy... po zjedzeniu takich 3 kulek apetyt na słodycze jest zaspokojony:). Ich przygotowanie zajmuje chwilę i są gotowe do spożycia od razu po przygotowaniu.  
Idealne dla dzieci zamiast słodyczy.

Wyniki konkursu z Trudeau oraz niespodzianka dla czytelników bloga

Dziękuję wszystkim za udział w konkursie:) 

Kupony uprawniające do 50% zniżki na zakup dowolnych produktów w sklepie internetowym firmy (www.trudeau.pl) wędrują do...:

Spaghetti bolognese oraz krajalnica Fissler

Spaghetti bolognese to smaczne i sycące danie obiadowe, które również lubią dzieci. Do jego przygotowania użyłam dla odmiany mięsa z indyka.

Wieprzowina w sosie curry z warzywami i ryżem

Mięso wieprzowe w lekko pikantnym sosie curry z warzywami, podane z ryżem. Smaczne i sycące danie.
Więcej przepisów na gulasze i sosy znajdziecie pod etykietą "gulasz/sos"

Bezglutenowe placuszki z kaszy jaglanej z czekoladą

Gdy zostaje mi kasza jaglana z obiadu, wówczas na kolację lub na śniadanie następnego dnia, smażę takie szybie placuszki.

Omlet z kiełkami i szynką

Puszysty omlet to dobry pomysł na szybkie i sycące śniadanie czy kolację. Można w nim przemycić np. zdrowe kiełki. Moje dziecko go uwielbia. 
Do przygotowania omletu użyłam shakera do jajek i dressingów, a usmażyłam go na oleju rzepakowym (przekazanym w ramach kampanii "Pokochaj olej rzepakowy").

Kampania "Pokochaj olej rzepakowy"

"Celem kampanii „http://pokochajolejrzepakowy.pl/” jest podniesienie świadomości konsumentów na temat właściwości odżywczych i zdrowotnych oleju rzepakowego oraz jego znaczenia w codziennej diecie i profilaktyce zdrowotnej. 

Olej rzepakowy, zwany „oliwą północy”, jest niedoceniany, a wiedza na temat jego walorów odżywczych, składu i kulinarnych zalet niepełna.

Kampania ma charakter programu edukacyjno-promocyjnego. Organizatorem kampanii jest Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju. Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską oraz Rzeczpospolitą Polską".

Pstrąg łososiowy z kuskusem i cebulką

Do tej pory nie używałam kaszki kuskus. Jak się okazuje, jest idealna do przyrządzenia szybkiego obiadu. Wystarczy tylko 5 minut do jej przygotowania, więc jest idealna dla zabieganych. Jest smaczna i bardzo dobrze komponuje się ze smażoną cebulką.

Konkurs z firmą Trudeau

Dziękuję bardzo wszystkim za odwiedzanie bloga:), dzięki Wam pojawiła się okrągła liczba 150.000 wyświetleń i w związku z tym chciałabym zaprosić Was na obiecany konkurs. 

Chwytak silikonowy i otwieracz do butelek

Chciałabym Wam przedstawić kolejne gadżety kuchenne, które mogą się przydać w kuchni.

Tiramisu jabłkowe

Pozostając w temacie jabłek dziś przepis na ekspresowy deser z jabłkami. Kilka minut i pyszny deser gotowy.

Tartaletki jabłkowe na cieście francuskim

Uwielbiam wypieki z jabłkami. Czasami, gdy mamy mało czasu na pieczenie lub gdy zaskoczą nas niespodziewani goście, możemy skorzystać z gotowego ciasta francuskiego oraz jabłek przesmażonych lub gotowych jabłek prażonych.  

Szybkie i zdrowe batoniki owsiane z żurawiną

Kolejna osłona szybkich owsianych batoników przygotowanych w kilka minut. Z dodatkiem bakalii są jeszcze lepsze. Eksperymentujcie.