"Soki i koktajle świata" B. Pawlikowska - recenzja książki

Niedawno na rynku ukazała się nowa książka znanej podróżniczki - Beaty Pawlikowskiej pt. "Soki i koktajle świata". Podczas swoich podróży Pani Beata odkryła, jak smaczne są lokalne owoce i warzywa, z których można przygotować świeże i zdrowe napoje.
Po powrocie z pierwszej wyprawy kupiła porządny mikser. A potem poznawała kolejne smaki w różnych zakątkach świata- w Kolumbii, Brazylii, Wenezueli, w Indiach, Tajlandii, Meksyku, na Sri Lance, na Kubie, w Tanzanii.

Wegańska pizza fit, bez mąki i drożdży - jesz ile chcesz ;)

Lubisz pizzę? Tę wersję możesz jeść bez żadnych wyrzutów. 
Spód jest wegański, dodatkowo nie zawiera mąki i drożdży, więc jest to wersja idealna dla osób, które nie mogą spożywać glutenu czy drożdży oraz dbających o linię. 
Pizza jest bardzo sycąca. Ciasto wychodzi w środku miękkie, a z wierzchu lekko chrupiące. Jeśli dodasz trochę zmielonych płatków owsianych - wówczas całe ciasto będzie nieco twardsze i bardziej chrupiące. 

Owsianka z kiwi

Owsianka, odpowiednio przyrządzona, to smaczny i zdrowy pomysł na śniadanie. Syci na długo i za każdym razem może smakować inaczej, za sprawą innych dodatków.
Zimą często dodaję do niej kiwi, które zawiera dużo witaminy C.
Polecam również wypróbować owsiankę o innym smaku, np. jagodową czy kokosową. 

Sałatka z pieczonym schabem, mozzarellą i burakiem

Propozycja szybkiej sałatki do pracy, czy na kolację. 
Dodałam do niej pieczony w piekarniku schab, ale równie dobrze można dodać ulubioną wędlinę lub mięso pominąć.