Pikantne tortille z indykiem na szybko

Nie lubię gdy coś się marnuje w kuchni. Gdy zostaje mi z obiadu pieczone lub ugotowane mięso, na kolację robię szybkie tortille. Gdy nie mamy pieczonego mięsa możemy podsmażyć na patelni surową pierś indyka lub dodać dobrą drobiową wędlinę.

Razowa pizza na cienkim cieście

Przepis na pizzę znalazłam w książeczce dołączonej do mojego piekarnika, ale minimalnie go przerobiłam. Ciasto wyrabia nas robot kuchenny (lub maszyna do pieczenia chleba). Oczywiście kto lubi, może ręcznie ;). 
Pizza wychodzi lekko chrupiąca od spodu i z wierzchu. Polecam :).

"Dieta 5:2 dr. Mosleya" - recenzja książki

Książkę "Dieta 5:2 dr. Mosleya" autorstwa Michaela Mosleya i Mimi Spencer, wygrałam w konkursie. 
Po jej przejrzeniu, chciałam się z Wami podzielić opinią o niej. 

"Czy można, odżywiając się normalnie przez pięć dni w tygodniu, a niedojadając przez dwa, zeszczupleć i poprawić stan zdrowia?"  

Pulpeciki mięsne z sosem bolońskim i konkurs z Winiary

Kilka dni temu otrzymałam przesyłkę od firmy Winiary, która zachęciła mnie do zaaranżowania włoskiego wieczoru. 
Postanowiłam przyrządzić makaron z pulpecikami, wykorzystując jeden z sosów. 

Koktajl pomarańczowy z jagodami goji

Schłodzony koktajl (lub z dodatkiem kruszonego lodu) - idealny na upalne dni... 
O właściwościach jagód goji możecie przeczytać w tym wpisie.

Pesto szpinakowe ze słonecznikiem

Szybkie i zdrowe danie obiadowe. Ostatnie pesto ze szpinaku i pietruszki tak mi zasmakowało, że postanowiłam zrobić je ponownie, ale lekko zmodyfikować. W smaku wyszło równie dobre. Polecam.

Odchudzone ciasto drożdżowe bez wyrabiania, z rabarbarem

Zmodyfikowany przepis na ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Ciasto wychodzi bardzo wilgotne i puszyste. Jest trochę odchudzone i mniej słodkie, w porównaniu z tymi, które dotychczas robiłam. Oczywiście jeśli ktoś lubi słodkie ciasta, może dodać więcej cukru. Ciasto przygotowuje się błyskawicznie.

Koktajl owocowo - szpinakowy

Koktajl z tego, co akurat było pod ręką - miks owoców ze szpinakiem i ogórkiem. Może nie wygląda zachęcająco, ale jest bardzo smaczny, nie czuć w nim szpinaku.

Domowe batoniki z musli w 15 minut

Apetyt na słodkie. Jak go szybko zaspokoić? Przejrzałam zapasy i zrobiłam batoniki z musli. Fakt, nie jest to czekolada, ale na pewno słodkie i sycące. Batoniki można zabrać ze sobą do szkoły czy do pracy na II śniadanie.

Gryczanje krakersy (płaskie chlebki z kaszy gryczanej,bez mąki)

Eksperymentów z chlebem ciąg dalszy... Zmodyfikowałam przepis na chleb bez mąki oraz chleb z kaszy gryczanej, które ostatnio piekłam. 
Wyszły bardzo chrupiące i smaczne krakersy/ płaskie chlebki. Nie zawierają glutenu, mąki, tylko same ziarna - polecam każdemu do wypróbowania :). 
Proporcje składników trochę "na oko" (dodajcie więcej tych, które bardziej lubicie). Im bardziej cieńsze zrobicie, tym bardziej będą chrupiące.

Pierwsze urodziny bloga - wyniki konkursu

Dziękuję Wam za udział w konkursie i przesłanie apetycznych zdjęć:) Wszystkie zdjęcia do obejrzenia w galerii na Facebooku.

Osoby, które otrzymują zestaw dwóch dowolnie wybranych przez siebie herbat ze sklepu teaclub.pl to:

Wegetariańskie kotlety z kaszy jęczmiennej

Kasza jęczmienna jest zdrowa, zawiera dużo błonnika i jest dobrym źródłem witaminy PP.  
Kaszę dodaję najczęściej do krupniku ale dla urozmaicenia postanowiłam zrobić kotlety. 
Zachęcam do wypróbowania przepisu i podzielenia się w komentarzu czy smakowały :).

Dietetyczne kuleczki kokosowe

Zdrowsza forma słodkiej przekąski do podjadania w ciągu dnia, którą zrobisz w kilka minut. 

Kuleczki kokosowe "rafaello" z płatków pełnoziarnistych i wiórków kokosowych można zabrać do szkoły czy pracy na II śniadanie.

Domowe pesto ze szpinaku i pietruszki

Sezon na szpinak w pełni. Wczoraj były kopytka ze szpinakiem, a dziś zachęcam Was do zrobienia ekspresowego i pysznego pesto. Szpinak i pietruszka to dobre źródło żelaza i witaminy C.
Uwielbiam domowe pesto, bo za każdym razem może smakować inaczej, za sprawą użytych składników i innych proporcji. 
Zachęcam również do wypróbowania wersji z jarmużem czy szpinakiem i słonecznikiem.

Zielone kopytka z serem i szpinakiem

Znudziły się Wam tradycyjne kopytka? Te, w wersji zielonej, wyglądają ciekawie na talerzu i są bardzo smaczne. Zachęcam do zrobienia :).

Ekspresowy deser "rafaello" z kaszy jaglanej

Kaszę jaglaną, która zostaje z obiadu, staram się wykorzystać na różne sposoby, najchętniej na słodko :). 
Tym razem powstał szybki deser, w smaku przypominający "Rafaello". Taka zdrowsza wersja na pewno zasmakuje też dzieciom.
Kto ma ochotę, może trochę pobawić się i ulepić kulki.

Deser lodowo - truskawkowy z dodatkami

Pyszny lodowy deser, idealny np. na Dzień Dziecka:). Przygotowuje się go ekspresowo :)