Sałatka z awokado i kaszą jaglaną, podana na zimno lub ciepło

Sałatkę można zjeść na zimno w upalny dzień, można również podgrzać i podać jako danie obiadowe lub sycące śniadanie. Zazwyczaj używam kaszy, która zostaje z poprzedniego dnia, więc przygotowanie zajmuje mi dosłownie chwilę.

Razowe ciasto z musli, wiśniami i kruszonką

Robiłam kiedyś pyszne muffinki z musli. Tym razem chciałam zrobić ciasto podobne do konsystencji wspomnianych muffinek: wilgotne i ciężkie. 
Udało się za pierwszym podejściem ;). Ciasto jest bardzo smaczne, słodycz przełamują kwaskowe wiśnie. 
Robi się je bardzo szybko, a później tak samo szybko znika ;). 
Zachęcam Was do wypróbowania i podzielenia się w komentarzu opinią.

Ciasto drożdżowe orkiszowe bez wyrabiania - odchudzona wersja

Kolejna wersja ciasta drożdżowego dla leniwych ;). Tym razem z dodatkiem mąki orkiszowej i pszennej pełnoziarnistej (zmodyfikowany przepis na ostatnio robione ciasto drożdżowe). 
Wychodzi pyszne i puszyste (choć nie rośnie aż tak wysoko, jak ciasto drożdżowe z tego przepisu, bo zawiera mniej mąki i drożdży). 

Zdrowe placuszki z kaszy jaglanej bez mąki i cukru

Kasza jaglana po raz kolejny na słodko... Cóż poradzę, że tak lubię słodkie? ;) 

Te zdrowe placuszki są idealne dla osób, które nie tolerują glutenu. Dzięki nim możemy przemycić kaszę jaglaną naszym dzieciom. Ciasto podobne jest do tego na naleśniki z kaszy jaglanej.
A placuszki w wersji z czekoladą są jeszcze smaczniejsze. 
Zachęcam też do zapoznania się z innymi przepisami z kaszą jaglaną.

Pasta do chleba z czerwonej fasoli i pomidorów

Rodzince tak zasmakowała ostatnio zrobiona pasta z awokado, że postanowiłam zrobić kolejną. Nie miałam awokado, więc padło na fasolę. 
Ekspresowa, smaczna i sycąca pasta. Idealna, gdy np. skończyły się nam inne dodatki do chleba. Przyprawy możemy dozować według uznania, zmieniając nieco smak pasty. 

Ekspresowe ciasto z porzeczkami bez tłuszczu

Proste ciasto, które zrobimy w kilka minut, a do tego nie zawiera tłuszczu (przepis znaleziony u Doroty). Ciasto nie urosło za bardzo, ale mimo tego jest całkiem smaczne.

Guacamole - pasta z awokado na kanapki

Samo awokado jest mdłe. Natomiast zmiksowane z dodatkami - jako guacamole - jest zaskakująco smaczne, a na dodatek bardzo szybkie w przygotowaniu.  
Do tego dodajmy dobry chleb oraz kiełki i mamy smaczne, sycące oraz zdrowe śniadanie. 

"Lato w kuchni pięciu przemian" A. Czelej - recenzja książki

Zapoznałam się ostatnio z drugą częścią książki z cyklu pięciu przemian: "Lato w kuchni pięciu przemian" autorstwa Anny Czelej. Miałam tę możliwość dzięki uprzejmości Wydawnictwa Illuminatio - dziękuję:).
 
Okładka przykuwa uwagę i zachęca do zajrzenia do środka książki. Co znajdziemy w środku?

Kasza jaglana z brokułami i olejem sezamowym

Kasza jaglana z brokułami to smaczny obiad w wersji wege lub dodatek do tradycyjnego obiadu. Odrobina oleju sezamowego nadaje ciekawy smak potrawie.

Słodki chlebek drożdzowy z maszyny do pieczenia chleba

Słodki chlebek drożdżowy wychodzi wilgotny, miękki i lekko słodki - w sam raz do dżemu czy słodkich past na kanapki. Dobrze smakuje również sam, bez dodatków.

Prosty żurek na zakwasie

Szybka wersja żurku na zakwasie. Możesz użyć gotowego żurku albo użyć domowego zakwasu.

Niby-pizza z kaszy jaglanej / pikantne naleśniki jaglane

Ostatnio robiłam naleśniki z kaszy jaglanej, a tym razem postanowiłam ciasto wraz z dodatkami podsmażyć. Powstała niby-pizza z patelni; to propozycja na szybką przekąskę, kolację lub weekendowe śniadanie.

Wyniki konkursu z sosami Italia Winiary

Dziękuję za udział w konkursie i wszystkie ciekawe odpowiedzi. 

Wybrałam 2 osoby, które otrzymają zestawy składające się z sosów, płyty z włoską muzyką i łyżką do makaronu. 

Nagrody wędrują do:

"Kuchnia włoska - klasyczne i nowoczesne dania" - recenzja książki

Wielu z Was zna i lubi kuchnię włoską. To, zaraz po po kuchni tajskiej, moja ulubiona kuchnia:).

"Kuchnia włoska - klasyczne i nowoczesne dania"
Jak czytamy na okładce:
"Bogaty wybór przepisów, zdrowe, świeże składniki, aromatyczne zioła i przyprawy – oto tajemnica popularności kuchni włoskiej.
Ta znakomita książka kucharska w przejrzystej formie prezentuje bogactwo i różnorodność oryginalnych, włoskich recept i sprawia, że sama ich lektura tak dalece pobudza apetyt, że ogarnia nas nieprzeparta ochota spróbowania tych pachnących zup, kolorowych i chrupiących salat oraz bajecznych deserów. A przepisy są tak łatwe w przygotowaniu, że w okamgnieniu można wyczarować smak południa i urok włoskich potraw."

Domowy krem orzechowy bez cukru

Szybki w przygotowaniu, słodki krem - pasta do pieczywa. Najlepiej smakuje na macy, pieczywie chrupkim lub ryżowym. Idealny, gdy chcemy zjeść szybkie śniadanie lub zdrową przekąskę na słodko.