"Weganizm jest formą odżywiania, która odrzuca wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego – łącznie z nabiałem i jajkami.
Kathy Freston jest autorką wielu bestsellerów New York Timesa, skupiającą się na zdrowym życiu i świadomym odżywianiu. W swoich publikacjach zachęca do stworzenia bardziej pokojowego i przyjaznego świata wokół siebie. W tej książce przekazuje wyjątkowe informacje o jedzeniu, zdrowiu i środowisku."
"To przewodnik o dokonywaniu wyboru - wyboru, który przynosi same korzyści. Poprzez stopniowe zmiany w kierunku pełnowartościowej, roślinnej diety, stracisz zbędne kilogramy, uwolnisz ciało od tak poważnych chorób jak rak, cukrzyca czy dolegliwości układu krążenia. Teraz i Ty też możesz zrobić coś dobrego dla siebie i świata."
Przeważnie nie zastanawiamy się nad tym, w jaki sposób pożywienie zostało wyprodukowane, a zwierzęta na mięso - w jakich warunkach były hodowane. Po lekturze tej książki spojrzycie na swoje mięsne posiłki inaczej...
Dla osób, które nie mają zamiaru zrezygnować z mięsa, lektura książki otworzy oczy na to, ile cierpienia wyrządza człowiek w produkcji masowej zwierząt, aby móc zjeść kawałek mięsa. Cały rozdział poświęcony został szczegółowym informacjom, w jaki sposób traktowane są zwierzęta hodowlane, w jakich warunkach są trzymane i zmuszane do większej produkcji.
Książka jest zdecydowanie dla osób, które zastanawiają się nad przejściem na wegetarianizm lub weganizm.
Autorka zamieściła w książce również przydatne dodatki takie jak: lista zakupów, 3-tygodniowe menu, odpowiedzi na często zadawane pytania, historie osób, których zdrowie uległo poprawie po przejściu na weganizm oraz podsumowanie książki, które podpowiada nam, jak rozpocząć zmianę sposobu odżywiania.
Małe rozczarowanie, że w książce, która promuje weganizm i namawia na zmianę odżywiania, autorka nie dołączyła ani jednego przepisu. A przecież można było zaproponować chociaż kilkanaście ciekawych przepisów, zachęcających do roślinnej kuchni...
Autor: Kathy Freston
Wydawnictwo: Studio Astropsychologii
Oprawa: miękka
Cena katalogowa: 39,90 zł
Liczba stron: 321
Książkę do recenzji przekazało Wydawnictwo Vital.
nie znałam tego, dzięki za recenzję! :) skuszę się zaraz po dokończeniu książki "Dieta roślinna na codzień" Julieanny Hever (którą z resztą bardzo polecam od siebie, są przepisy, dużo merytorycznych faktów, bardzo rozbudowane rozdziały o wszystkich składnikach w pokarmach i parę zdrowych przepisów ;)) GO VEGAN!
OdpowiedzUsuń