Wiosenny omlet z awokado i kiełkami

Omlet z dodatkiem awokado i kiełków to szybkie i sycące śniadanie białkowo-tłuszczowe. 
Nie żałujcie też kiełków (bomby witaminowej), szczególnie teraz, gdy jest tak mało świeżych warzyw (do zdjęcia użyłam celowo tylko trochę ;) ). 
Jeśli lubicie omlety, przypominam, że na bogu znajdziecie wiele różnych wersji (etykieta "omlet").

Pełnoziarnisty omlet z niskim IG, bez cukru i proszku do pieczenia

Zdrowsza wersja omleta - pełnoziarnisty z niskim indeksem glikemicznym, bez cukru i proszku do pieczenia. Takie słodkości mogą zjeść osoby z cukrzycą, insulinoopornością lub dbające o zdrowe odżywianie. Dzieci również nie pogardzą takim omletem ;) - pamiętaj aby dodać ich ulubione owoce lub domowy dżem.
Oczywiście, jeśli ktoś woli tradycyjną wersję - dodatki można zmienić według upodobań (dodać mąkę pszenną tortową, cukier i proszek do pieczenia).

Zielony omlet pełen żelaza i witamin

Ten omlet zasmakował ostatnio mojemu synkowi. Na początku zniechęcił go kolor zielony, ale jak spróbował kęs, stwierdził, że chce zawsze takie omlety ;). 
To świetny pomysł na przemycenie w jedzeniu zdrowego jarmużu i szpinaku - źródła żelaza, wapnia, magnezu, potasu, witaminy A, K i C.
Jeśli robisz go dla dzieci, za pierwszym razem dodaj mniej zielonego.

Płaski chlebek owsiany z patelni (lub owsiany, wegański omlet)

Ten przepis miałam podać Wam już dawno, ale zawsze gdy go zrobiłam, natychmiast zjadałam ;). 
Płaski chlebek z patelni wymyśliłam, gdy kiedyś skończy się pieczywo a chciałam zjeść kanapki.
Robię go również w wersji omleta, gdy chcę zjeść rano przed wyjściem z domu szybki, pożywny i sycący posiłek na ciepło.
Idealny dla bezglutenowców, wegan i alergików, bo nie zawiera mleka, jaj, mąki czy glutenu. 
Po usmażeniu podawaj z ulubionymi składnikami. 

Omlet z makiem, czyli fit makowiec na śniadanie oraz właściwości maku

Makowiec na śniadanie? Takie rzeczy tylko u mnie ;). 
Smakowity omlet pełen wapnia (pokrywa ponad 50% dziennego zapotrzebowania na wapń). Od czasu, kiedy go wymyśliłam, smażę bardzo często. 
Omlet usmażyłam na patelni Woll Diamond Lite, która nie wymaga stosowania tłuszczu i doskonale radzi sobie z omletami bez tłuszczu, ale nie unikam tłuszczu w swoim odżywianiu, a dodatek oleju kokosowego podkręci smak omleta. Co więcej, zalecane jest aby mak spożywać w połączeniu z tłuszczem (dlaczego - o tym przeczytacie pod przepisem).

Frittata z kurczakiem

Przeglądając zdjęcia w komputerze, znalazłam stare zdjęcie frittaty z kurczakiem. Zamieszczam więc przepis na to szybkie danie - jaki dobry przykład recyclingu kuchennego ;). 
Kiedy zostaje nam czasem coś z obiadu, dodając jajka, możemy przygotować pożywny i smaczny posiłek na śniadanie lub kolację. 
Jeśli lubicie omlety pod różną postacią, więcej przepisów znajdziecie pod etykietą omlety.

Omlet z płatków śniadaniowych pełnoziarnistych

Tak mi zasmakował ostatnio zrobiony omlet z dodatkiem płatków pełnoziarnistych, że tym razem zrobiłam podobny, ale na słono.
To dobry pomysł na szybkie śniadanie.

Dietetyczny omlet na słodko

Uwielbiam śniadania na słodko, więc często robię placki lub omlety. Żałuję, że dopiero teraz wpadłam na taki pomysł.  

Omlet smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc można pokroić go na kawałki i spakować do pracy czy w podróż. Moje dziecko się nim zajada:)

Frittata z łososiem i kiełkami

Po przejrzeniu lodówki postanowiłam wykorzystać łososia z obiadu i przygotowałam pyszną frittatę.
To idealny pomysł na pożywne, szybkie i smaczne śniadanie lub kolację.

Omlet z kiełkami i szynką

Puszysty omlet to dobry pomysł na szybkie i sycące śniadanie czy kolację. Można w nim przemycić np. zdrowe kiełki. Moje dziecko go uwielbia. 
Do przygotowania omletu użyłam shakera do jajek i dressingów, a usmażyłam go na oleju rzepakowym (przekazanym w ramach kampanii "Pokochaj olej rzepakowy").

Pikantny, serowy omlet

Na weekendowe śniadanie idealnie pasuje omlet.

Omlet żytni z parówkami

Sycący. Na śniadanie lub kolację.

Omlet na słodko z malinami i ryżem

Latem, gdy zostaje mi trochę ryżu z obiadu, dodaję go do omletu z owocami. Szybki deser, idealny np. na podwieczorek lub na śniadanie. Dzieci go bardzo lubią.

Omlet z kaszą manną na słodko

Kolejny eksperyment śniadaniowy na słodko:)

Omlet z ryżem na słodko

Omlet, pancakes, puszysty naleśnik - jak kto woli... szybkie śniadanko na słodko:)

Pizza z patelni z płatkami owsianymi - wersja 4

Kolejna "pizza", tym razem z płatkami owsianymi.

Najzdrowsza pizza z patelni - wersja 3

Tym razem wymyśliłam wersję bardzo zdrową: z kiełkami i otrębami, jednak ze względu na otręby wg. mnie chyba troszkę mniej smaczną od dwóch poprzednich wersji.

Szybka pizza z patelni - wersja 2

Pizza na śniadanie, to jest to! ;) Tym razem z mąką pszenną chlebową. Pizza wyszła bardzo dobra, lekko chrupiąca, w smaku delikatna.
Składniki dla 1 osoby:

Odchudzona pizza z kaszą manną w 10 minut

W związku z założoną akcją kulinarną "Dietetyczna pizza" na Durszlaku, zastanawiałam się jak można odchudzić pizzę z kalorii. Chciałam też, żeby w miarę szybko się ją robiło.  

Puszysty omlet z kiełkami

Lekko pikantny i sycący omlet na śniadanie: