Piekłam już wegańską wersję pizzy, a tym razem w wersji dla mięsożerców - z tradycyjnymi dodatkami, jednak na zdrowszym spodzie. Ciasto nie zawiera drożdży oraz mąki - idealne dla osób, które nie mogą spożywać glutenu. Dodatki można zmieniać, według upodobań.
Lubisz pizzę? Tę wersję możesz jeść bez żadnych wyrzutów. Spód jest wegański, dodatkowo nie zawiera mąki i drożdży, więc jest to wersja idealna dlaosób, które nie mogą spożywać glutenu czy drożdży oraz dbających o linię. Pizza jest bardzo sycąca. Ciasto wychodzi w środku miękkie, a z wierzchu lekko chrupiące. Jeśli dodasz trochę zmielonych płatków owsianych - wówczas całe ciasto będzie nieco twardsze i bardziej chrupiące.
Ostatnio robiłam naleśniki z kaszy jaglanej, a tym razem postanowiłam ciasto wraz z dodatkami podsmażyć. Powstała niby-pizza z patelni; to propozycja na szybką przekąskę, kolację lub weekendowe śniadanie.
Przepis na pizzę znalazłam w książeczce dołączonej do mojego piekarnika, ale minimalnie go przerobiłam. Ciasto wyrabia nas robot kuchenny (lub maszyna do pieczenia chleba). Oczywiście kto lubi, może ręcznie ;). Pizza wychodzi lekko chrupiąca od spodu i z wierzchu. Polecam :).
Tym razem wymyśliłam wersję bardzo zdrową: z kiełkami i otrębami, jednak ze względu na otręby wg. mnie chyba troszkę mniej smaczną od dwóch poprzednich wersji.
Pizza na śniadanie, to jest to! ;) Tym razem z mąką pszenną chlebową. Pizza wyszła bardzo dobra, lekko chrupiąca, w smaku delikatna.
Składniki dla 1 osoby:
W związku z założoną akcją kulinarną "Dietetyczna pizza" na Durszlaku, zastanawiałam się jak można odchudzić pizzę z kalorii. Chciałam też, żeby w miarę szybko się ją robiło.