6 października 2018

Czekoladowe praliny z mąką kokosową, z niskim IG

Czekoladowe praliny z kawą i mąką kokosową, z niskim IG


Mam zapas mąki kokosowej, dlatego postanowiłam coś z niej wymyślić. Mąka ta jest dosyć trudna do użycia w wypiekach, dlatego najłatwiej wykorzystać ją do różnych słodkości bez pieczenia.
I tak powstała zdrowsza wersja pralin: z gorzką czekoladą i mąką kokosową. Polecam je szczególnie np. z jakiejś okazji dla dwojga. 
Praliny nie są zbyt słodkie, więc pasują do każdego rodzaju wina.  
A po inne rodzaje pralin i batoników zapraszam do etykiety "batoniki i praliny".

24 września 2018

Międzynarodowy festiwal wina TiM w Luboniu

Międzynarodowy festiwal wina TiM w Luboniu

Międzynarodowy festiwal wina, zorganizowany przez TiM S.A., odbył się 20.09.2018 w Hotelu Poznańskim w Luboniu k. Poznania.

Podczas kilkugodzinnego wydarzenia można było poznać winiarzy z różnych zakątków świata.
Odbyły się degustacje win z portfolio TiM S.A., jak również win przywiezionych specjalnie na festiwal i polecanych przez producentów.

14 września 2018

Zdrowa nutella z awokado

Krem czekoladowy nutella z awokado
Zdrowsza wersja lubianego kremu czekoladowego nutella. 
Nie ma tu żadnego cukru ani oleju palmowego, za to same pełnowartościowe składniki. 
Krem mogą jeść dzieci, osoby z cukrzycą i insulinoopornością oraz na diecie.
Do jego przygotowania potrzebne jest bardzo dojrzałe awokado. 
Kremem możesz smarować naleśniki, placuszki, kanapki lub jeść łyżeczką w chwili wielkiej ochoty na słodycze ;).

30 sierpnia 2018

Powidła śliwkowe z wolnowaru bez cukru

Powidła śliwkowe z wolnowaru

Ostatnio zrobiłam powidła śliwkowe w wolnowarze. To proste. Po włożeniu śliwek do wolnowaru, zapominasz o kuchni na kilka godzin. Zero mieszania i obawy o przypalenie. 
Gdybym miała latem stać przy parującym garnku i co chwilę mieszać, raczej bym zrezygnowała ;).
Robiłam dwie partie i czas ustawienia wolnowaru różnił się, w zależności od użytych śliwek. Bardzo dojrzałe i słodkie puściły mniej soku. Kwaśniejsze i mniej dojrzałe (jak na zdjęciu poniżej), puściły bardzo dużo soku i wymagały dużo dłuższego gotowania (najlepiej na całą noc zostawić).