3 czerwca 2018

Babka Kugelhopf z automatu do wypieku chleba

Słodkie ciasto, keks, z maszyny do wypieku chleba
Podczas upałów staram się nie używać piekarnika. Rodzinka zażyczyła sobie coś na słodko. Wykorzystałam więc maszynę do wypieku chleba aby upiec w niej ciasto. Skorzystałam z przepisu z załączonej książeczki i upiekłam babkę Kugelhopf.
Zmieniłam dodatki: pominęłam rodzynki (syn nie lubi) oraz płatki migdałów (można dodać na górę ciasta w ostatnim cyklu zagniatania.
W wersji dla dorosłych zachęcam aby namoczyć wcześniej rodzynki w alkoholu ;).

31 maja 2018

Fit koktajl z otrębami i ananasem - źródło błonnika i wapnia

Koktajl ten to doskonałe źródło wapnia i błonnika. Ma niski indeks glikemiczny i jest sycący. Bromelaina zawarta w ananasie oraz otręby, mają świetny wpływ na trawienie. 
To dobre połączenie BTW, o którym trzeba pamiętać szczególnie przy komponowaniu posiłków dla osób z insulinoopornością.

27 maja 2018

Razowe bułki żytnie na zakwasie (lub płaskie fińskie chlebki)

Bułki żynie razowe na zakwasie (lub płaskie fińskie chlebki)Zamiast chleba razowego na zakwasie, tym razem upiekłam bułeczki. 
Bułeczki wyszły chrupiące z zewnątrz, a w środku ciężkie, razowe i wilgotne, dlatego może być trochę trudno je zjeść np. w pracy czy szkole.
Kolejnym razem uformowałam bardziej płaskie mini chlebki (na wzór znanych fińskich chlebków z Lidla) i w tej wersji okazały się najlepsze.

8 kwietnia 2018

"Koniec z cukrzycą i otyłością! Książka kucharska" - M. Hyman

"Koniec z cukrzycą i otyłością! Książka kucharska" recenzja książki - M. Hyman
Jakiś czas temu trafiła w moje ręce książka "Koniec z cukrzycą i otyłością! Książka kucharska" Marka Hymana. Tytuł wskazuje na książkę dla cukrzyków, ale osoby z insulinoopornością (jak i zdrowe) mogą skorzystać z informacji zawartych w książce.

Jak zapewnia autor: "Przepisy zawarte w książce, pokażą Wam najbardziej skuteczny sposób pozbycia się otyłości brzusznej, przywrócą energię i zrewolucjonizują zdrowie bez konieczności rezygnowania ze smacznych posiłków. Cukrzycę można cofnąć. Otyłości można się pozbyć."

...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...