29 stycznia 2015

Pyszne batoniki czekoladowo - bakaliowe bez pieczenia

Batoniki domowe z migdałami i koksem, czekoladą
Batoniki domowej roboty mają tę zaletę, że wiemy jakie są ich składniki. Te przygotowuje się szybko, a już jedna zjedzona sztuka skutecznie zaspokaja apetyt na słodkie.

27 stycznia 2015

Panini - pyszna wegańska kanapka z tofu na ciepło

Kanapka panini na ciepło z tofu i rukolą
Pyszna chrupiąca kanapka na ciepło. Podczas ostatniego pobytu we Włoszech, serwowano nam panini z chlebka pita z plastrem pieczonego mięsa.
Zrobiłam w domu wersję wegańską (ale nawet jeśli nawet Wasz facet jest mięsożercą, ta kanapka powinna mu zasmakować).
Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Kanapka najlepiej smakuje na ciepło, ale na zimno też nie jest zła ;). Polecam! Dajcie znać, czy zasmakowała Wam taka oryginalna wersja kanapki. 

22 stycznia 2015

Pyszne ciasto orzechowo - kakaowe z masą budyniową

Pyszne ciasto orzechowo - czekoladowe z budyniem
Uwielbiam słodycze z dodatkiem orzechów. Ciasto nie należy do dietetycznych, ale zachęcam do przygotowania go na specjalne okazje (my zajadaliśmy się nim przy świątecznym stole). 
Jeśli masę zrobisz z gotowych budyni, pozostałe z ciasta żółtka możesz użyć do szarlotki lub sernika.

Przelewowy ekspres do kawy Domedia - test

Przelewowy ekspres do kawy intermarche
Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki kawy (lub nawet kilku filiżanek), ale zapewne nie wszystkich stać na ekspres ciśnieniowy (najtańsze modele za kilkaset złotych, za lepsze trzeba zapłacić od 1000-5000zł)
Ekspres przelewowy to kompromis między niskimi kosztami i w miarę niezłą kawą. 

19 stycznia 2015

Mleko sezamowe - doskonałe źródło wapnia

Napój sezamowy - wegańskie źródło wapnia

Mleko sezamowe to świetne źródło łatwo przyswajalnego wapnia. 
Szczególnie polecam je osobom, które nie mogą lub nie chcą spożywać mleka krowiego. 
Zrobisz je w kilka minut. Jeśli masz czas, ziarna sezamu możesz namoczyć wcześniej przez kilka godzin w zimnej wodzie (można zrobić też bez namaczania). 

Na blogu znajdziesz też wiele innych przepisów na napoje roślinne (kliknij).

15 stycznia 2015

Pâté (pasztet, pasta) z kurzych wątróbek z jabłkiem

Pâté (pasztet, pasta) z kurzych wątróbek z jabłkiem
Pâté z kurzych wątróbek robiliśmy na warsztatach kulinarnych z Winiary, według przepisu kucharza Piotra Brusia Klepackiego. Pasztecik jest idealnie aksamitny. Zachęcam do wypróbowania.

9 stycznia 2015

Lekkie ciasto z truskawkami i mascarpone (klasyczny biszkopt rzucany)

biszkopt rzucany
Lekkie, puszyste ciasto, które rozpływa się w ustach. Jest idealne np. na tort urodzinowy dla dziecka (upieczony w okrągłej formie) lub do podania na imprezowy stół. 
Zamiast truskawek mogą być inne owoce. Pyszne, zachęcam do wypróbowania i podzielenia się w komentarzu opinią.
Podstawa to tzw. biszkopt rzucany bez proszku do pieczenia.

2 stycznia 2015

Oczyszczający koktajl z buraka i owoców

Oczyszczający koktajl z buraka i owoców
Po świąteczno-noworocznym przejedzeniu przydałoby się chyba trochę detoksu ;). Proponuję oczyszczający koktajl z burakiem. Specyficzny smak buraka (za którym nie przepadam), w dużej części kamuflują owoce.