Koktajl z jarmużem i mango

Pyszny, zielony koktajl, jako uzupełnienie witamin i detoks. Szczególnie wskazany w okresie świątecznym lub na drugi dzień po przejedzeniu ;). Składniki są łatwo dostępne również zimą.
O właściwościach jarmużu pisałam w innym poście.

Fit koktajl z otrębami i ananasem - źródło błonnika i wapnia

Koktajl ten to doskonałe źródło wapnia i błonnika. Ma niski indeks glikemiczny i jest sycący. Bromelaina zawarta w ananasie oraz otręby, mają świetny wpływ na trawienie. 
To dobre połączenie BTW, o którym trzeba pamiętać szczególnie przy komponowaniu posiłków dla osób z insulinoopornością.

Koktajl ananasowo-bananowy

Przyjemny w smaku, słodki koktajl. Dzieci na pewno go polubią. 
Pamiętaj, aby dokładnie go zmiksować (niektóre blendery nie radzą sobie z ananasem).
Po więcej przepisów na różne koktajle, zapraszam do etykiety "koktajl".

Cytrusowy koktajl na odporność

Koktajl ten dostarcza mnóstwo witaminy C, E oraz witamin z grupy B, błonnika, potasu, beta karotenu, żelaza, potasu - a tym samym wzmacnia odporność organizmu. 
Najczęściej przygotowuję go w okresie zimowo - wiosennym, gdy nie ma sezonowych owoców.
Koktajl jest lekko kwaskowy, a jeśli trafimy na wyjątkowo kwaśnego grapefruita, trzeba odrobinę dosłodzić.

Oczyszczający koktajl żurawinowy + właściwości żurawiny

Ostatnio kupiłam żurawinę liofilizowaną i postanowiłam coś z niej przygotować. Na początek koktajl ;).
Zawarty w otrębach i babce płesznik błonnik, usuwa z organizmu toksyny, oczyszcza jelita oraz syci na długo. Doskonale zastąpi nam np. drugie śniadanie.
Latem, do koktajlu możesz dodać 2 kostki lodu lub użyć schłodzonego mleka.

Koktajl ananasowy z truskawkami lub wiśniami

Z pozostałej połowy ananasa, którego użyłam do przygotowania poprzedniego koktajlu, musiało powstać coś równie dobrego ;). Bardzo przyjemny w smaku, owocowy koktajl. Na pewno zrobię go ponownie.

Koktajl ananasowy z gruszką

Prosty, słodki i smaczny koktajl. 
Ostatnio trafiłam w sklepie na promocję na ananasów i eco gruszek. Od razu pomyślałam o koktajlu. To był dobry pomysł, bo obydwa składniki świetnie razem się komponują.

Zdrowy koktajl z grejpfruta

Aby dostarczyć sobie trochę witamin zimą, polecam koktajl z grejpfruta. 
Grejpfrut zawiera witaminy: C, A i B, oraz potas. Jest niskokaloryczny i dodatkowo ma niski IG. 
Blendując go w całości (zamiast wyciskać nasadką do cytrusów w robocie kuchennym), dostarczymy sobie sporo błonnika.

Przepyszny koktajl truskawkowy z mango

Lubicie truskawki? Ja kocham truskawki pod każdą postacią. 
Ten koktajl polubią Wasze dzieci. Jest słodki, o aksamitnej konsystencji, pyszny. Zachęcam do zrobienia, a później dajcie znać jak smakował ;).
Póki jest jeszcze sezon, zachęcam też do eksperymentowania i przygotowania także innych koktajli, np.: truskawkowo-kokosowego, z kaszą, czy z płatkami owsianymi.

Koktajl truskawkowy z kaszą jaglaną

Robiłam kiedyś deser na bazie kaszy jaglanej z galaretką, dodawałam też kaszę do koktajlu, więc nie będzie to nowość na blogu. Tym razem połączyłam kaszę i truskawki - wyszedł smaczny i sycący koktajl, który można wypić na śniadanie lub zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. 
To dobry sposób na przemycenie przy okazji kaszy dzieciom lub osobom, które jej nie lubią.
Korzystajmy z krótkiego sezonu na truskawki i jedzmy ich jak najwięcej :).

Koktajl owocowy z pietruszką - oczyszczający, bogaty w żelazo

Uwielbiam koktajle, bo można je szybko przygotować, a dodatkowo przemycić w nich np. warzywa, których nie zjedlibyśmy samych w dużej ilości.
Koktajl ten, dzięki dodatkowi pietruszki, ma właściwości oczyszczające oraz jest dobrym źródłem żelaza. Pietruszka zawiera też kwas foliowy, wit. E, magnez, wapń, potas. W witamina C (zawarta w owocach i pietruszce), dodatkowo wspomaga wchłanianie żelaza.

W koktajlu jest wyczuwalny lekki posmak pietruszki, więc jeśli nie lubisz jej smaku, dodaj na początek trochę mniej.

Koktajl owocowy z płatkami komosy ryżowej

Zdrowy koktajl owocowy z płatkami komosy ryżowej (quinoa). Jego przygotowanie zajmuje kilka minut. 
Płatki z quinoa coraz częściej można spotkać w sklepach osiedlowych i dyskontach spożywczych (możesz je zastąpić płatkami owsianymi błyskawicznymi).
Cukier kokosowy ma niższy IG niż tradycyjny cukier i dodaje ciekawego smaku potrawom. Jeśli akurat go nie masz, dodaj do koktajlu 2 świeże daktyle (lub suszone, namoczone wcześniej przez kilka godzin).

Mango lassi - pyszny napój z mango

Mango lassi 

To pyszne, idealnie gładkie, smoothie piłam jakiś czas temu w indyjskiej restauracji. 
Postanowiłam zrobić domową, wegańską wersję - z mlekiem roślinnym (w tradycyjnym mango lassi jest jogurt naturalny oraz woda lub mleko).

Lubię mango pod każdą postacią. Gdy jest w promocji, kupuję więcej, obieram, kroję na kawałki i zamrażam, a później, w zależności od potrzeby, dodaję do koktajli.  
Wersja z zamrożonym mango będzie idealna latem, zaś ze świeżym - zimą. Kto jeszcze nigdy nie robił takiego koktajlu, zachęcam :).

Koktajl owsiano-kokosowy z owocami

Gdy na śniadanie znudzi się nam owsianka w tradycyjnej wersji, polecam ciepły koktajl owsiany. 
Robiłam już wcześniej podobne koktajle, np. z bananem, truskawkami, czy brzoskwiniami albo z dodatkiem kaszy jaglanej lub gryczanej. Tym razem będzie z dodatkiem jesiennych owoców: gruszki i jabłka.
W okresie jesienno-zimowym, płatki zalewamy częściowo gorącą wodą, aby otrzymać ciepły koktajl i rozgrzać się z rana.

Wegański koktajl truskawkowy

Ekspresowy koktajl pełen witamin. Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. 
Jest aksamitny i pyszny - dzieci go uwielbiają. Idealny dla osób uczulonych na mleko krowie czy gluten.
W sezonie robię go prawie codziennie. W gorące dni podaję schłodzony.

Więcej przepisów na pyszne koktajle: klik.

Zielony koktajl z jarmużem i owocami - pyszny i zdrowy

Smaczny, słodko-kwaskowy zielony koktajl z jarmużem i owocami.

Przypomina trochę w smaku kiwi, choć wcale go nie zawiera ;). Jarmuż po zmiksowaniu z owocami jest niewyczuwalny, więc osoby, które się obawiają jego smaku w koktajlach, mogą spokojnie go przygotować ;).

Wartości odżywcze jarmużu:
Jarmuż to dobre źródło łatwo przyswajalnego wapnia: w 100 g znajduje się około 180 mg wapnia (różne źródła podają różne wartości). Dodatkowo jarmuż zawiera fosfor, żelazo i magnez, witaminy A1, B1, B2, C, E, K, PP oraz sulforafan (związek posiadający właściwości przeciwnowotworowe). Polecam go wszystkim, a szczególnie osobom będącym na diecie roślinnej.

Domowy sok Kubuś

Zdrowy domowy sok Kubuś. Całość zmiksowałam w silnym blenderze, sok wyszedł aksamitny i gęsty. Dzieci zapewne będą wolały sok bardziej klarowny - wówczas owoce (z wyjątkiem banana) można wycisnąć w sokowirówce.

Oczyszczający koktajl z buraka i owoców

Po świąteczno-noworocznym przejedzeniu przydałoby się chyba trochę detoksu ;). Proponuję oczyszczający koktajl z burakiem. Specyficzny smak buraka (za którym nie przepadam), w dużej części kamuflują owoce. 

Koktajl szpinakowy z mlekiem sojowym

Smaczny i zdrowy koktajl z dodatkiem szpinaku. Nadal nie mogę przekonać dziecka do koktajli w kolorze zielonym. Macie może na to jakiś sposób? ;)

Koktajl czekoladowy z kaszą gryczaną

Nietypowy koktajl, który mimo dodatku kaszy gryczanej, zasmakował rodzinie. Dla tych, którzy obawiają się smaku kaszy - skutecznie ukrywa się w czekoladowym mleku. 
Trzeba tylko mieć dobry blender, żeby zmielić składniki na aksamitny koktajl (mój poprzedni koktajl z migdałami i truskawkami nie był dokładnie zmiksowany, ale teraz nie mam już takiego problemu).