Kokosowa owsianka (wersja wegańska lub tradycyjna)

Dla wielbicieli owsianek i kokosa - tym razem kolejna odsłona owsianki. 

Zrobiłam ją w wersji wegańskiej, ale oczywiście możesz użyć tradycyjnego mleka i jogurtu. Dodatek płatków kokosowych sprawia, że owsianka przyjemnie chrupie.

Owsianka z goji, chia i olejem kokosowym

Owsianka w nieco innym wydaniu. Dodatek tłuszczu sprawia, że owsianka syci na dłużej oraz nie ma dużego wyrzutu cukru we krwi. 
Najlepiej smakuje w okresie zimowym (używam do niej wówczas mrożonych malin, truskawek lub jagód).

Fit koktajl z otrębami i ananasem - źródło błonnika i wapnia

Koktajl ten to doskonałe źródło wapnia i błonnika. Ma niski indeks glikemiczny i jest sycący. Bromelaina zawarta w ananasie oraz otręby, mają świetny wpływ na trawienie. 
To dobre połączenie BTW, o którym trzeba pamiętać szczególnie przy komponowaniu posiłków dla osób z insulinoopornością.

Koniec z cukrzycą i otyłością! Książka kucharska M. Hyman

Jakiś czas temu trafiła w moje ręce książka "Koniec z cukrzycą i otyłością! Książka kucharska" Marka Hymana. Tytuł wskazuje na książkę dla cukrzyków, ale osoby z insulinoopornością (jak i zdrowe) mogą skorzystać z informacji zawartych w książce.

Jak zapewnia autor: "Przepisy zawarte w książce, pokażą Wam najbardziej skuteczny sposób pozbycia się otyłości brzusznej, przywrócą energię i zrewolucjonizują zdrowie bez konieczności rezygnowania ze smacznych posiłków. Cukrzycę można cofnąć. Otyłości można się pozbyć."

"Dieta w insulinooporności" M. Makarowska, D. Musiałowska - recenzja książki

Jakiś czas temu recenzowałam na blogu książkę "Insulinooporność. Zdrowa dieta i zdrowe życie" D.Musiałowskiej, w której znajduje się wiele informacji na temat insulinooporności. 
Jeśli właśnie dowiedziałaś się, że masz insulinooporność, polecam na początek przeczytać wspomnianą książkę, a dopiero później sięgnąć po pozycję "Dieta w insulinooporności", która jest uzupełnieniem poprzedniej książki. 
Została napisana przez specjalistkę w dziedzinie insulinooporności Dominikę Musiałowską oraz dietetyczkę Magdalenę Makarowską.

"Insulinooporność. Zdrowa dieta i zdrowe życie" D. Musiałowska - recenzja książki

Niedawno na rynku pojawiła się pozycja, która powinna zainteresować spore grono osób. Mowa tu o książce "Insulinooporność. Zdrowa dieta i zdrowe życie" Dominiki Musiałowskiej.
Książka traktuje o zaburzeniu, które jest rzadko diagnozowane przez lekarzy pierwszego kontaktu -  a to oni powinni być szczególnie wyczuleni na symptomy opisywane przez pacjentów, aby skierować ich na wstępne badania lub do innych specjalistów.
Temat dotyczy w Polsce około 10 milionów osób, niestety również dzieci.

Pożywna i zdrowa sałatka z awokado i jajkiem

Zdrowa, pożywna sałatka, którą można zabrać np. do pracy. Pasuje też na kolację lub śniadanie.