Przepis na chrupiące chipsy z makaronu:
- ugotowany makaron al dente penne/kokardki, np. 200g
- 1/3 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oleju (lub olej w spray'u)
- ulubione przyprawy: np. papryka słodka wędzona, papryka ostra, czosnek suszony w proszku, suszona cebula w proszku, płatki drożdżowe nieaktywne
Metoda 1- frytkownica
Przełóż do rozgrzanego kosza frytkownicy beztłuszczowej (195'C) i piecz przez ok. 8 minut, potrząsając koszem co 3 minuty (do uzyskania złotego koloru).
Upieczony makaron przełóż na duży talerz, aby ostygł (po kilku minutach będzie jeszcze bardziej chrupiący).
Metoda 2 - piekarnik
Rozgrzej piekarnik 200'C. Rozłóż przyprawiony makaron na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok. 16-20 minut. Mieszaj co kilka minut.
Upieczony makaron przełóż na duży talerz, aby ostygł.
Bądź na bieżąco, dołącz do obserwujących:
Ale ciekawy przepis, zawsze mi się wydawało, że makaron po ostygnięciu staje się jak plastik... Nie mam frytkownicy, a chcę spróbować zrobić taki makaron, czy przy drugiej metodzie nie będzie tak, ze makaron się wysuszy i będzie nie do przeżucia? :)
OdpowiedzUsuńW piekarniku makaron będzie przypieczony i chrupiący.
UsuńTen komentarz został usunięty przez administratora bloga.
OdpowiedzUsuń