Kurczak z cukinią i suszonymi pomidorami

Przepis na szybki i smaczny obiad. Przepis powstał podczas przeglądu lodówki, z tego, co akurat było ;).
Okazał się smaczny i nawet dziecko, które nie za bardzo lubi takiej ilości warzyw, z chęcią zjadło. 
Zachęcam Was do wypróbowania i koniecznie podzielcie się później opinią ;) (zdjęcia można przesyłać na IG lub FB).

Kasza gryczana z pieczarkami i fasolką

Jak nie marnować jedzenia? Wykorzystałam pozostałe produkty z obiadu z poprzedniego dnia ;) (kasza i fasolka), podsmażyłam tylko pieczarki i cebulę.
Posiłek lekki, idealny do zabrania ze sobą do pracy, dobry też na kolację. 
W wersji nie wegańskiej, proponuję podsmażyć i dodać 2 plastry boczku wędzonego lub 2 polędwiczki z kurczaka.

Bezglutenowy chleb ze skiełkowanej kaszy gryczanej

Chleb, który powstał, jako tańszy zamiennik chleba życia z samych ziaren lub lekko zmieniona wersja chleba gryczanego. Chleb jest bezglutenowy, ale jeśli nie unikasz glutenu, możesz dodać tradycyjny zakwas i dowolną mąkę.

Koktajl czekoladowy z kaszą gryczaną

Nietypowy koktajl, który mimo dodatku kaszy gryczanej, zasmakował rodzinie. Dla tych, którzy obawiają się smaku kaszy - skutecznie ukrywa się w czekoladowym mleku. 
Trzeba tylko mieć dobry blender, żeby zmielić składniki na aksamitny koktajl (mój poprzedni koktajl z migdałami i truskawkami nie był dokładnie zmiksowany, ale teraz nie mam już takiego problemu). 

Koktajl z kaszy gryczanej i migdałów z truskawkami

Ostatnio były koktajle z płatków owsianych, a teraz coś zaskakującego. Najbardziej dziwny w składzie koktajl, który do tej pory próbowałam, ale na szczęście jest całkiem niezły, biorąc pod uwagę zawartość surowej gryki (jeśli macie opory przed użyciem surowej kaszy, namoczoną można podgotować).
Mój blender niestety nie poradził sobie tak, jak powinien i koktajl nie ma idealnie aksamitnej konsystencji. 

Gryczanje krakersy (płaskie chlebki z kaszy gryczanej,bez mąki)

Eksperymentów z chlebem ciąg dalszy... Zmodyfikowałam przepis na chleb bez mąki oraz chleb z kaszy gryczanej, które ostatnio piekłam. 
Wyszły bardzo chrupiące i smaczne krakersy/ płaskie chlebki. Nie zawierają glutenu, mąki, tylko same ziarna - polecam każdemu do wypróbowania :). 
Proporcje składników trochę "na oko" (dodajcie więcej tych, które bardziej lubicie). Im bardziej cieńsze zrobicie, tym bardziej będą chrupiące.

Zdrowe placuszki na słono z kiełkami gryki

Po raz pierwszy skiełkowałam kaszę gryczaną niepaloną. Tak powstały pyszne i zdrowe placuszki na słono. Moje dziecko się nimi zajada:)

Oszczędny gulasz z cebulą i kaszą gryczaną

Tym razem zrobiłam gulasz w wersji oszczędnej, z cebulą i dodatkiem kaszy gryczanej prażonej. 
Jeśli zależy Wam na czasie, to polecam karkówkę - szybciej się ugotuje.  

Na blogu znajdziecie też przepisy na różne gulasze i sosy, zachęcam do przejrzenia etykiety "gulasz/sos".

Pikantne kotlety z kaszy gryczanej i płatków owsianych

Z wczorajszego obiadu została mi kasza i trochę sosu kurkowego, tak więc przygotowanie obiadu zajęło mi dosłownie chwilę. 
Dla odmiany, aby podać kaszę gryczaną inaczej niż na sypko, zrobiłam kotlety. Dzieci je uwielbiają.

Sos kurkowy z kaszą gryczaną

Sezon na kurki w pełni, dlatego zrobiłam sos, który uwielbiam i który pasuje w zasadzie do wszystkiego (makaron, ryż, warzywa, ziemniaki). Tym razem z dodatkiem kaszy gryczanej.