Ekspresowy keto chlebek kokosowy z mikrofali

Chlebek z mikrofali ratuje mnie czasami, gdy zabraknie w domu pieczywa.
Jest bardzo sycący, a za sprawą dodatku mąki kokosowej, nieco bardziej suchy (od tego chlebka w wersji z siemieniem lnianym), a w smaku nieco słodkawy.  
Będzie dobry dla osób, które dbają o niski IG lub odżywiają się w stylu keto.
Chlebek najlepiej smakuje mi z pastami warzywnymi i ogórkiem kiszonym.

Składniki można nieco modyfikować (zazwyczaj dodaję je "na oko").
Po wymieszaniu składników, masa powinna być raczej gęsta.

Ekspresowy chlebek z kubka (z mikrofali)

Robiłam dawno temu ciastka z mikrofali lub ciastko piernikowe z mikrofali, ale chlebka jeszcze nie ;). 
Chlebek z kubka - szybki, bezglutenowy, bez nabiału. Idealny na śniadanie, gdy zabraknie nam chleba lub dla osób, które lubią śniadania białkowo-tłuszczowe.
Chlebek jest smaczny i sycący. Z przepisu wychodzą cztery małe okrągłe kromki (po ok. 100 kalorii). Jak dla mnie nieco za tłusty i następnym razem dodam mniej oleju.
Przepis znalazłam w książce "Dieta mądrych jelit", o której pisałam Wam niedawno.

Owsianka z kiwi

Owsianka, odpowiednio przyrządzona, to smaczny i zdrowy pomysł na śniadanie. Syci na długo i za każdym razem może smakować inaczej, za sprawą innych dodatków.
Zimą często dodaję do niej kiwi, które zawiera dużo witaminy C.
Polecam również wypróbować owsiankę o innym smaku, np. jagodową czy kokosową. 

Pyszne batoniki czekoladowo - bakaliowe bez pieczenia

Batoniki domowej roboty mają tę zaletę, że wiemy jakie są ich składniki. Te przygotowuje się szybko, a już jedna zjedzona sztuka skutecznie zaspokaja apetyt na słodkie.

Czekolada z bakaliami na szybko

Uwielbiam czekoladę z dodatkami. 
W ciągu kilku minut możemy przygotować pyszną czekoladę według własnych upodobań. 
Używamy dowolnej bazy czekoladowej i dodajemy ulubione bakalie.  
Taką czekoladę można zapakować w przezroczyste opakowanie i podarować komuś w prezencie. Pomysł podpatrzony w książce "Zamień chemię na jedzenie. Nowe przepisy".

Napój migdałowo - owsiany (lub migdałowy)

Bardzo smaczne, domowy napój roślinny. 
Użyłam gotowych mielonych migdałów. 
Mleko przygotowałam przy pomocy urządzenia Chufamix, ale oczywiście można przygotować je standardowo, przy użyciu blendera i sitka. 
Można pominąć płatki owsiane i zrobić mleko tylko z migdałów (wówczas używamy chłodnej wody).

Koktajl z kaszy gryczanej i migdałów z truskawkami

Ostatnio były koktajle z płatków owsianych, a teraz coś zaskakującego. Najbardziej dziwny w składzie koktajl, który do tej pory próbowałam, ale na szczęście jest całkiem niezły, biorąc pod uwagę zawartość surowej gryki (jeśli macie opory przed użyciem surowej kaszy, namoczoną można podgotować).
Mój blender niestety nie poradził sobie tak, jak powinien i koktajl nie ma idealnie aksamitnej konsystencji. 

Domowe czekoladki z migdałami

Pyszne, domowe czekoladki, które można zrobić dla ukochanej osoby w Walentynki lub zupełnie bez okazji ;). Jeśli macie w domu czekoladę, zróbcie już dziś, a jutro rano spakujcie swojej połówce do pracy - będzie miła niespodzianka :).

Dietetyczne kuleczki kokosowe

Zdrowsza forma słodkiej przekąski do podjadania w ciągu dnia, którą zrobisz w kilka minut. 

Kuleczki kokosowe "rafaello" z płatków pełnoziarnistych i wiórków kokosowych można zabrać do szkoły czy pracy na II śniadanie.

Domowe pesto ze szpinaku i pietruszki

Sezon na szpinak w pełni. Wczoraj były kopytka ze szpinakiem, a dziś zachęcam Was do zrobienia ekspresowego i pysznego pesto. Szpinak i pietruszka to dobre źródło żelaza i witaminy C.
Uwielbiam domowe pesto, bo za każdym razem może smakować inaczej, za sprawą użytych składników i innych proporcji. 
Zachęcam również do wypróbowania wersji z jarmużem czy szpinakiem i słonecznikiem.

Sezamowe kulki mocy z daktylami i migdałami

Idealny zamiennik słodyczy dla dzieci i oczywiście dla wszystkich łasuchów ;). Po zjedzeniu kilku kulek apetyt na słodkie jest zaspokojony:).
Przygotowanie ich zajmuje chwilę i są gotowe do spożycia od razu po przygotowaniu.
Ilość składników może być zmieniana w zależności od upodobań.

Krakersy zmieniające życie (płaskie chlebki bez mąki, z samych ziaren)

Zmodyfikowałam przepis na chleb zmieniający życie bez mąki, który ostatnio piekłam. Zmieniłam proporcje składników, formę pieczenia oraz skróciłam czas oczekiwania i pieczenia.  
Wychodzą bardzo smaczne, cienkie chlebki. A im cieniej je rozsmarujemy, tym bardziej będą chrupiące (jak krakersy). 
Smakują ze wszystkim ;). Zachęcam Was do wypróbowania :).
Robiłam też podobne ze skiełkowanej kaszy gryczanej.

Chrupiące placuszki migdałowe z musli

Szybkie placuszki, idealne na śniadanie lub na II śniadanie. W sam raz do zabrania ze sobą do pracy lub do szkoły. 

Chleb zmieniający życie - bez mąki, z samych ziaren (najzdrowszy chleb na świecie)

"Chleb zmieniający życie" czy "chleb życia", tak jest potocznie nazywany ten niezwykły chleb. Składa się z samych ziaren, nasion, orzechów i płatków. Jest specyficzny, ponieważ nie zawiera mąki.