Po przejrzeniu lodówki postanowiłam wykorzystać łososia z obiadu i przygotowałam pyszną frittatę. To idealny pomysł na pożywne, szybkie i smaczne śniadanie lub kolację.
- 1 duże jajko
- mały kawałek usmażonego łososia (lub wędzonego)
- 1/3 szklanki dowolnych kiełków
- 4-6 łyżek mąki (u mnie gryczana)
- 3 łyżki mleka/ wody
- sól, pieprz,
- inne przyprawy wg uznania
- oliwa do smażenia
- Jajko rozmieszać, dodać mąkę.
- Następnie dodać posiekane kiełki, przyprawy. Mieszać, dodając stopniowo mleko lub wodę.
- Na koniec dodać pokrojonego łososia.
- Po połączeniu składników masę wlać na rozgrzaną, lekko naoliwioną patelnię.
- Po przypieczeniu spodu można wstawić na kilka minut do piekarnika (jeśli mamy odpowiednią patelnię) lub przewrócić na drugą stronę i przysmażyć.
” Współorganizatorem konkursu jest CupoNation, strona z kuponami
rabatowymi do wielu sklepów oraz blog www.pysznakuchnia.com.pl ”
lekko i zdrowo, a przy tym baaaardzo smakowicie!
OdpowiedzUsuń