13 czerwca 2016

"Ziarno" D. Wójciak - recenzja książki

"Ziarno" D. Wójciak - recenzja książki
Dominika Wójciak, blogerka i zwyciężczyni trzeciej edycji programu MasterChef, wydała swoją kolejną książkę pt. "Ziarno" (poprzednia to "Warzywo").
Książka zawiera 100 przepisów na proste dania bezglutenowe i wegetariańskie, na bazie łatwo dostępnych produktów.
Każdy rozdział książki dotyczy innego rodzaju ziarna, przyrządzonego w formie wytrawnej lub słodkiej:
  • kasza jaglana i proso
  • siemię lniane
  • chia
  • ryż
  • gryka
  • owies
  • pszenica
  • amarantus
  • jęczmień
  • komosa ryżowa


Dodatkowo, na końcu książki, znajdziemy alfabetyczny spis potraw, a także podział potraw na: 

  • ciasta i wypieki 
  • dania główne 
  • desery 
  • dodatki
  • pasty, kremy i sosy 
  • napoje 
  • musli, owsianki inne kaszki 
  • przetwory 
  • przekąski 
  • sałatki 
  • śniadania 
  • zupy 

Cieszę się, że mam możliwość zrecenzować tę książkę, ponieważ wszelkiego rodzaju kasze często goszczą w mojej kuchni (w formie placuszków, naleśników, koktajli, deserów czy dań obiadowych). Przeglądając przepisy stwierdzam, że większość z nich, to moje klimaty ;), a w szczególności rozdział z komosą ryżową. Na pewno coś z niej przygotuję.

Przepisy są wegetariańskie, ale książka przyda się wszystkim alby urozmaicić swoją kuchnię i nie podawać samej kaszy obok przysłowiowego kotleta do obiadu.
A możliwości do użycia kaszy jest naprawdę wiele. W książce znajdziemy m.in. przepisy na: czekoladowe risotto, ciasto ryżowe, dyniowe muffiny jęczmienne, chleb pełnoziarnisty, risotto z burakami, krupnik z pokrzywą, gulasz z bakłażanów, pudding z pęczaku z rabarbarem i wiele innych...


"Ziarno" D. Wójciak - recenzja książki


"Ziarno" D. Wójciak - recenzja książki
Piękne zdjęcia wykonane przez Dominikę, zachęcają do przygotowania potraw.
Każdy przepis zawiera informację o ilości porcji, czasie przygotowania oraz oznaczenia, w zależności od przepisu: bezglutenowy, wegański.
"Ziarno" D. Wójciak - recenzja książki



Polecam.

Wydawnictwo: Pascal
Liczba stron: 232 
Format: 200x260 
Oprawa: twarda 
Cena: 59,90 zł


Dziękuję Wydawnictwu Pascal za przesłany egzemplarz do recenzji.


6 komentarzy:

  1. Jakiś czas temu przyglądałam się tej książce, ale nie zdecydowałam się na jej zakup. Chyba to się zmieni to Twoim wpisie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Edyta, bardzo mi miło, że recenzja spowodowała zmianę decyzji o zakupie książki :). Na pewno nie będziesz żałować.

      Usuń
  2. To coś dla mnie :-)
    Musze przyjrzeć się dokładniej, bo takich właśnie przepisów szukałam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krystyna, przejrzyj w księgarni, a taniej kupić możesz w internecie ;).

      Usuń
  3. Mam juz "Warzywo" więc chyba znowu zainwestuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja odwrotnie, nie mam "Warzywo", ale mam ochotę przejrzeć (po zapoznaniu się z książką "Ziarno").

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).

Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem.
Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.
Nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks