27 lutego 2017

Zdrowa, domowa czekolada

Zdrowa czekolada domowa

Domowa czekolada, to obietnica zdrowych słodyczy. Robiłam kiedyś wersję ekspresową czekolady (wykorzystując gorzką czekoladę). Ta składa się z 3 głównych składników i jest robiona od podstaw. 

Nie liczę kalorii, ale z ciekawości podliczyłam składniki. Ma trochę więcej kalorii, niż sklepowa, ale nie tuczy (na drugi dzień waga pokazywała mniej, a zjadłam ją całą wieczorem (!)).
Jeśli masz wielką ochotę na czekoladę, gorąco polecam ten przepis - w ciągu pół godziny otrzymasz zdrową, słodką przekąskę. Przepis jest idealny również dla alergików, czy wegan.
Podane składniki są orientacyjne. Możesz dodać więcej kakao, mniej cukru czy oleju oraz inne dodatki - eksperymentuj, aż trafisz na swój smak :). 
Im więcej mleczka, a mniej oleju, tym konsystencja czekolady będzie bardziej miękka, po kilku minutach od wyjęcia z zamrażalnika.
Możesz też użyć samego oleju kokosowego - czekolada będzie twardsza i będzie bardziej przypominać konsystencję prawdziwej czekolady.

~ Jeśli ją zrobisz, koniecznie prześlij mi zdjęcie na FB lub e-maila, albo oznacz mnie na Instagramie.

 

Przepis na zdrową, domową czekoladę


  • 3 łyżki cukru kokosowego
  • 1-1,5 łyżki wrzątku
  • 4 łyżki jasnego kakao
  • 2 czubate łyżki oleju koksowego nierafinowanego (w temp. pokojowej)
  • 2-3 łyżki gęstego mleczka kokosowego
  • dowolne dodatki (orzechy, bakalie, kruszone ziarno kakowca)
  1. Cukier rozpuść we wrzątku.
  2. Dodaj pozostałe składniki i mieszaj, do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Spróbuj - masa powinna być mocno słodka.
  4. Wyłóż ją do silikonowego pudełka lub do dowolnego pojemnika (wówczas dno włóż folią spożywczą).
  5. Rozsmaruj ją na ok. 0,5cm grubości, na wierzch ułóż posiekane bakalie i lekko dociśnij.
  6. Włóż do zamrażalnika na ok. 20 minut (w zależności od grubości czekolady). Gotowe!
  7. Czekoladę przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce. 
~ Zachęcam Cię również do przejrzenia do etykiety "słodkości", znajdziesz tam wiele przepisów na zdrowe słodycze. A jeśli szukasz przepisu na jakieś ciasto - zajrzyj tutaj.

Bądź na bieżąco - dołącz do obserwujących :)
Photobucket Photobucket Photobucket 


Domowa czekolada
     

    http://durszlak.pl/pliki/878
      Bakalie mają moc! Zdrowe desery z Agnex

    13 komentarzy:

    1. Ale super przepis! Ograniczam słodycze sklepowe, a ta czekolada wydaje się idealna dla mnie. Mam składniki, zaraz biorę się za wykonanie ;).

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Super! Daj znać jak wyszła. A może prześlesz zdjęcie? ;)

        Usuń
    2. Przepis na pewno zrobię za jakiś czas (nie mam wszystkich składników), a czy mogłabym zapytać gdzie kupiłaś tę półeczkę? Pasowałaby do mojej kuchni :).

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Barbara, półeczkę piętrową zrobił mój znajomy.
        Jest na 8 przegródek, choć tego nie widać ;) (możesz zajrzeć na mój Instagram i zobaczyć całą), dodam, że miałam do wyboru też mniejszą na 6 przegródek).
        Gdybyś była zainteresowana szczegółami czy zdjęciami, proszę napisz do mnie wiadomość e-mail lub na FB, a przekażę ją dalej.

        Usuń
    3. Ale pyszności. Głodna się zrobiłam.

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. To zachęcam do zrobienia w takim razie ;)

        Usuń
    4. mmm domowa czekolada najlepsze :)

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Oj, tak, zdecydowanie. Wiemy jakie są składniki w niej użyte.

        Usuń
    5. Nigdy nie robiłam domowej czekolady :) Twoja wygląda obłędnie :) Może być normalny cukier, czy musi być kokosowy?

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Dziękuję :). Całego smaku dodaje właśnie cukier kokosowy. Jeśli nie masz, to dodaj np. ksylitolu lub cukru, ale następnym razem koniecznie spróbuj z cukrem kokosowym.

        Usuń
    6. Wygląda smakowicie i z pewnością tak smakuje :) Z przyjemnością wypróbuje Twój przepis!

      OdpowiedzUsuń

    * Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).
    * Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem (nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :))

    * Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks