27 października 2017

Warsztaty czekoladowe z Chocoffee - SPOT. Poznań

26 października miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, w ramach projektu Lokalny Design Wilda, zorganizowanych przez Fundację SPOT. w Poznaniu.


Warsztaty poprowadziły sympatyczne współwłaścicielki autorskiej manufaktury Chocoffee ze Świdnicy: Małgorzata Kania i Ewa Dudajska.
Tradycje firmy sięgają roku 1927 roku. Luksusowe praliny są całkowicie ręcznie robione, bez żadnych konserwantów, a do produkcji wykorzystywane są surowce najwyższej jakości.

Tematem głównym była czekolada i jej zaskakujące połączenia (np. z serem feta, pieprzem, piwem, octem balsamicznym...).
Mogliśmy spróbować wiele ciekawych smaków. Każdy był unikalny, ale najbardziej zasmakowała mi wersja z maliną i chili oraz kawowa.

Następnie mieliśmy okazję pobawić się w cukierników, przygotować pralinki i czekoladki oraz udekorować je według uznania. 



Było przepysznie i słodko, a zrobione przez nas pralinki zabraliśmy do domu.

Dziękuję Fundacji SPOT. za zaproszenie i możliwość miłego spędzenia czasu, a Paniom z Chocoffee za przekazane nam wskazówek dotyczących obróbki czekolady.



Bądź na bieżąco, dołącz do obserwujących: Photobucket Photobucket Photobucket

3 komentarze:

  1. Przyznam, ze zazdroszczę takich warsztatów :) Na takich nie tylko człowiek się czegoś innego nauczy ale i też poje słodkości hihi :D Uwielbiam pracę z czekoladą :)

    OdpowiedzUsuń

* Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).
* Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem (nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :))

* Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks