7 grudnia 2016

Makaron ze szpinakiem (wersja wegańska, bezglutenowa)

Makaron ze szpinakiem (wersja wegańska, bezglutenowa)
Danie obiadowe, w wersji wegańskiej i bezglutenowej, którego przygotowanie zajmie Wam mniej niż 30 minut. Makaron oczywiście możecie zmienić na swój ulubiony. 
Danie jest idealne, gdy się spieszycie, a lodówka jest pusta... W zamrażalniku mam zawsze mrożony szpinak (w sezonie świeży w ogródku), paczka makaronu też zawsze się w domu znajdzie ;). 
Przygotowanie jest proste, a smak - musicie sami spróbować i ocenić ;).

2 grudnia 2016

Świąteczne warsztaty kulinarne z Galeo

Już po raz drugi miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych z marką Galeo. Tym razem, pod hasłem: „Garść tradycji + szczypta nowoczesności = przepis na udaną Wigilię”. 
Spotkanie odbyło się 26 listopada 2016 r. w Studiu Kulinarnym CookUp w Warszawie.
Warsztaty prowadził ponownie doradca kulinarny marki Galeo - sympatyczny Maciej Wawryniuk, który przez cały czas służył radą i pomocą.

23 listopada 2016

Owsianka gruszkowa

Owsianka gruszkowa
Pyszne, jesienne śniadanie - kolejna propozycja do kolekcji owsianek
Z gruszką dobrze współgra smak kakao (u mnie ziarna kakaowca, ale możesz użyć też siekanej gorzkiej czekolady). 
Zachęcam do przygotowania i podzielenia się opinią w komentarzu :).

16 listopada 2016

Konkurs - Primavika

Chciałabym zaprosić Was do prostego konkursu, w którym do wygrania są zestawy zdrowych, wegańskich produktów Primavika.

15 listopada 2016

Jak przyrządzić smaczny szpinak lub jarmuż na obiad?

Jak smacznie przyrządzić szpinak i jarmuż na obiad?
Zapewne wiele osób nie lubi szpinaku i jarmużu albo nie ma pomysłu jak go wykorzystać w kuchni.
Proponuję sposób na przyrządzenie jarmużu lub szpinaku z dodatkiem sosu kokosowego (na który przepis już kiedyś Wam podawałam). Tak przygotowane warzywa smakują nawet przeciwnikom zielonego ;). 
Sos mam poporcjowany i zamrożony. W sezonie, używam świeżych warzyw, a zimną mrożonych.
Spróbujcie i dajcie znać, jak smakowało.

31 października 2016

Migdałowe ciasteczka z ciecierzycy bez dodatku mąki i jaj


Migdałowe ciasteczka z ciecierzycy, bez dodatku mąki
Zapewne wiecie, że lubię wypieki ze strączków (może pamiętacie moje ciasto z ciecierzycy bez mąki, ciasto ze strączków czy sernik fasolowy?). 
Tym razem postanowiłam upiec ciasteczka z ciecierzycy.
W internecie krąży wiele przepisów na ciasteczka z dodatkiem masła orzechowego, to mnie zainspirowało do dodania masła do ciasteczek (miałam akurat migdałowe, ale możecie użyć dowolnego).
Ciasteczka świetne dla alergików - są wegańskie i bezglutenowe (bez dodatku jaj i mąki).

26 października 2016

"My New Roots" S. Britton - recenzja książki

"My New Roots" S. Britton - recenzja książki
Dziś recenzja książki blogerki kulinarnej, Sarah Britton, która jakiś czas temu zainspirowała mnie do wypieku chleba bez mąki, z samych ziaren
Podobają mi się jej pomysły na zdrowe potrawy kuchni roślinnej (wegetariańskie, czy wegańskie, często bezglutenowe). Bardzo się cieszę, że wydała w końcu książkę: "My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku"

25 października 2016

19 października 2016

Płaski chlebek owsiany z patelni (lub owsiany, wegański omlet)


Płaski chlebek owsiany z patelni (owsiany omlet)
Ten przepis miałam podać Wam już dawno, ale zawsze gdy go zrobiłam, natychmiast zjadałam ;). 
Płaski chlebek z patelni wymyśliłam, gdy kiedyś skończy się pieczywo a chciałam zjeść kanapki.
Robię go również w wersji omleta, gdy chcę zjeść rano przed wyjściem z domu szybki, pożywny i sycący posiłek na ciepło.
Idealny dla bezglutenowców, wegan i alergików, bo nie zawiera mleka, jaj, mąki czy glutenu. 
Po usmażeniu podawaj z ulubionymi składnikami. 

"Metoda doktora Gersona" Ch. Gerson, B. Bishop - recenzja książki


"Metoda doktora Gersona" Ch. Gerson, B. Bishop - recenzja książki


Kolejna pozycja na rynku o walce z rakiem, którą miałam okazję do tej pory przeczytać, to "Metoda doktora Gersona", autorstwa Charlotte Gerson i Beaty Bishop.
Charlotte Gerson, to córka Maxa Gersona i założycielka Instytutu oraz kliniki Gersona. 
Do pracy nad książką zaprosiła swoją przyjaciółkę, Beatę Bishop, która wiele lat wcześniej sama wyleczyła się z raka, stosując Terapię Gersona, a następnie rozpoczęła działalność na rzecz innych pacjentów (m.in. założyła grupy wsparcia w Wielkiej Brytanii oraz ośrodek Gersona na Węgrzech).

Parowar Russell Hobbs

Parowar Russell Hobbs  recenzja
Gotowanie na parze to zdrowy, wygodny sposób, który pozwala na zachowanie maksymalnej ilości składników odżywczych i witamin w przygotowanych produktach, które zazwyczaj znikają podczas tradycyjnego gotowania.
Parowar jest urządzeniem, które ugotuje warzywa i mięso w zdrowszej wersji, bez tłuszczu. 

Zaletą parowaru jest także fakt, że za jednym razem można w nim przygotować cały obiad rozdzielając poszczególne produkty na różnych "piętrach" urządzenia (np. ryżu, warzyw i mięsa).

15 października 2016

"Polski przewodnik PALEO" I.Wierzbicka, K.Karus-Wysocka - recenzja książki

"Polski przewodnik PALEO" I.Wierzbicka, K.Karus-Wysocka - recenzja książki

Ostatnio trafiła w moje ręce kolejna pozycja o tematyce paleo: "Polski przewodnik PALEO. Teoria, praktyka, przepisy", autorstwa Iwony Wierzbickiej i Katarzyny Karus-Wysockiej.
Jak mówią same autorki:
„Dieta paleo to odpowiedź na coraz bardziej zmodyfikowaną żywność i zanieczyszczone środowisko. Nie chodzi w niej bynajmniej o jedzenie mamuta, polowanie i spanie w szałasie, lecz o względny powrót do naturalności, na tyle, na ile to jest możliwe. Kiedy potrzebuję więcej węglowodanów, sięgam po ziemniaki, bataty, owoce, miód. Nie liczę kalorii, nie liczę makroskładników, każdego dnia moje ciało mi podpowiada, czego potrzebuje”.

13 października 2016

Patelnia wysoka WOLL Diamond Lite 28 cm

Patelnia wysoka WOLL Diamond Lite 28cm - test produktu
Ile patelni w swoim życiu wyrzuciliście?
Ja kilka: teflonowe, ceramiczne - każda po pewnym okresie użytkowania miała zarysowania (przy ostrożnym użytkowaniu i unikaniu mycia w zmywarce). "Rekord" pobiła ostatnia patelnia z marmurkową powłoką mineralną, na której po 2 miesiącach pojawiły się zarysowania.
Czy markowa, czy zwykła, żadna patelnia nie przetrwała w mojej kuchni dłużej niż rok (no, może z wyjątkiem jednej żeliwnej z IKEI).
Gdyby podliczyć te wyrzucone patelnie, to całkiem ładna kwota by się uzbierała...

7 października 2016

Omlet z makiem, czyli fit makowiec na śniadanie oraz właściwości maku

właściwości maku, omlet makowy
Makowiec na śniadanie? Takie rzeczy tylko u mnie ;). 
Smakowity omlet pełen wapnia (pokrywa ponad 50% dziennego zapotrzebowania na wapń). Od czasu, kiedy go wymyśliłam, smażę bardzo często. 
Omlet usmażyłam na patelni Woll Diamond Lite, która nie wymaga stosowania tłuszczu i doskonale radzi sobie z omletami bez tłuszczu, ale nie unikam tłuszczu w swoim odżywianiu, a dodatek oleju kokosowego podkręci smak omleta. Co więcej, zalecane jest aby mak spożywać w połączeniu z tłuszczem (dlaczego - o tym przeczytacie pod przepisem).

5 października 2016

Sycący omlet z awokado

Sycący omlet z awokado - białkowo tłuszczowe śniadanie
Omlet z dodatkiem awokado i oleju kokosowego to dobry pomysł na szybkie, sycące, białkowo-tłuszczowe śniadanie. Jest smaczny i zapewni nam energię na długo. Zachęcam Was do przygotowania. 
A Wy, jakie dodatki zazwyczaj dodajecie do omletów?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks