Piersi kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej - na obiad, imprezę czy grilla

Pyszne i szybkie danie obiadowe. Mój mąż stwierdził, że to jeden z lepszych obiadów, jakie jadł ;).
Tak przygotowanego kurczaka możemy upiec również na grillu lub podać na imprezie (w mniejszej wersji i po smażeniu nadziać na wykałaczkę).
Przepis podpatrzony podczas wizyty u mojej przyjaciółki :).

• 450 g polędwiczek z piersi kurczaka lub 2 małe pojedyncze piersi kurczaka
• 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej (8 plastrów)
• pieprz czarny mielony
• szczypta majeranku 
• szczypta słodkiej papryki
• opcjonalnie 1 łyżeczka dowolnych przypraw do kurczaka
• odrobina oleju do smażenia

1. Piersi kurczaka przekrój wzdłuż (nóż równolegle do deski), a następnie ponownie wzdłuż (nóż prostopadle do deski) lub po prostu na w miarę cienkie paski (ok. 2 cm grubości i szerokości).
2. Oprósz z każdej strony pieprzem oraz odrobiną majeranku i pikantnej przyprawy do kurczaka.
3. Każdy kawałek zawijaj w plaster szynki (pod lekkim skosem, aby szynka przykryła prawie cały kawałek).
4. Smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju z każdej strony, do lekkiego zarumienia szynki (lub grilluj).