Kawa ziarnista Kawokado oraz konkurs

Kto mnie obserwuje na Instagramie ten wie, że często testuję nowe smaki kawy i herbaty na Instastories. Szczególnie trudno było mi znaleźć kawę, która wpasuje się w moje smaki (a lubię delikatne arabiki, lekko palone, bez goryczki i kwasowości, najchętniej z posmakiem czekolady).

Pijam najczęściej kawy czarne, czasem cappuccino z domowymi napojami mlecznymi (z nerkowców lub migdałów).

Jak znaleźć swój smak kawy? 

Jak zrobić kawę kuloodporną, tzw. bulletproof coffee?

Kawa kuloodporna, czyli bulletproof coffee, to ostatnio bardzo popularny napój. 
Robiłam do tej pory wersję wyłącznie z olejem i mleczkiem kokosowym, ale podczas wizyty w jednej z poznańskich restauracji, miałam okazję spróbować wersji polecanej przez Annę Lewandowską. 
Musiałam powtórzyć ją w domu ;).

Tiramisu - włoski deser bez pieczenia (wersja bez jajek)

Tiramisu to włoski, kawowy deser bez pieczenia. Bardzo lubię ten pyszny deser, z rozpływającymi się w ustach biszkoptami i delikatnym kremem.
Tradycyjne tiramisu jest na basie surowych żółtek i mascarpone. Zrobiłam krem bez jajek, na wzór kremu z torcika bezowego Pavlova. Dla dzieci robię wersję bez likieru.
Wyszło pyszne i nie za słodkie. Tiramisu gościom bardzo smakowało, zjedzone zostało w kilka minut i była bitwa o ostatni kawałek (następnym razem zrobię z podwójnej porcji ;).
Tiramisu warto przygotować dzień wcześniej - najlepsze jest po kilkunastu godzinach, gdy składniki się "przegryzą".

Kawa zbożowa na zimno

Dla odmiany, zamiast tradycyjnej kawy mrożonej, robię czasem kawę zbożową na zimno. Jest dobra również dla dzieci.

Pyszna mrożona kawa z lodami (ice coffee)

Kawa mrożona idealna w upalne popołudnie i nie tylko. Idealnie chłodzi.

Lody bananowo - kawowe

W sam raz na obecne upały... ekspresowe lody (na zdjęciu z lewej bananowe, z prawej kawowe). Zamiast kawy można dodać np.kakao.

Zdrowe ciasto fasolowe

Ciasto z fasoli, bez dodatku mąki. Wychodzi smaczne i wilgotne, delikatnie czuć fasolę. Zachęcam do wypróbowania. Przepis od koleżanki W.