Tofucznica jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które lubią jajka, ale nie mogą ich jeść, ze wzgledu na nietolerancję (lub jako alternatywne danie dla wegan).
Robi się ją prawie tak szybko, jak tradycyjną. Smakuje odrobinę inaczej, choć przypomina smak jajek.
Dodatek czarnej soli sprawia, że w naturalnym w smaku tofu, pojawia się smak jajka (sól do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością lub przez internet).
To wersja podstawowa, dodatki każdy może zmienić według upodobań.
Znudził Ci się smak płatków owsianych w owsiance? Może zamiast nich użyjesz płatków quinoa? Smak będzie nieco inny, a przy okazji otrzymasz bardzo zdrowe i smaczne śniadanie.
Info dla osób z nietolerancjami: danie jest bez glutenu, bez mleka, wegańskie.
Dodatek cukru kokosowego dodaje ciekawego smaku, ale jeśli go nie masz, oczywiście może być też coś innego zamiast niego.
Jajka faszerowane z pieczarkami to dobry pomysł na szybką i smaczną świąteczną przekąskę. Sprawdzą się również jako przystawka na imprezie lub kolacji.
Przepis z książki: "Święta bez pszenicy" M. Szloser.
"Woda
jest podstawą życia na Ziemi. Bez wody życie biologiczne jest
niemożliwe w jakiejkolwiek formie. Rodzimy się, posiadając w organizmie
więcej niż 90% wody. Woda
dostarcza do komórek składniki odżywcze oraz zabiera pozostałości
metaboliczne.
W miarę upływu lat, zawartość wody stale
zmniejsza się i spowalnia metabolizm, pogarsza przepływ krwi, a co za tym
idzie, zmniejsza się dostawa składników odżywczych do narządów
wewnętrznych i tkanek. W wieku 70 lat zawartość wody w
organizmie stanowi tylko 55–60%. Jest zatem oczywiste, że stan naszego zdrowia
zależy bezpośrednio od tego, ile i jakiego rodzaju wodę pijemy.
Piekłam już wegańską wersję pizzy, a tym razem w wersji dla mięsożerców - z tradycyjnymi dodatkami, jednak na zdrowszym spodzie.
Ciasto nie zawiera drożdży oraz mąki - idealne dla osób, które nie mogą spożywać glutenu.
Dodatki można zmieniać, według upodobań.
