27 stycznia 2013

Herbaciane ciasteczka Earl Grey z płatkami owsianymi i skórką pomarańczy

Herbaciane ciasteczka Earl Grey z płatkami owsianymi i skórką pomarańczy
Ciasteczka z herbatą były na liście do zrobienia już od dawna, a dziś w końcu je upiekłam.  
Wyszły pyszne i chrupiące. Mają pomarańczowo-maślany smak z delikatnie wyczuwalną herbatą. 
Zniknęły bardzo szybko, więc następnym razem upiekę z podwójnej porcji



Składniki na ok. 23 sztuki:
  • 120 g mąki pszennej
  • 50 g zmiksowanych płatków owsianych
  • 2 czubate łyżki zmielonych liści herbaty Earl Grey (u mnie z 4 torebek herbaty Earl Grey Teekanne)
  • 100 g miękkiego masła
  • 85 g brązowego cukru (lub białego)
  • 1 jajko
  • otarta skórka z 1 pomarańczy
  • szczypta soli
  1. Zmiksować miękkie masło i cukier mikserem
  2. Dodać jajko, mąkę, płatki owsiane, liście herbaty, skórkę pomarańczową i sól. Mieszać na średnich obrotach, aż składniki się połączą. 
  3. Ciasto wyjąć i zrolować w jeden wałek o średnicy ok. 3cm. 
  4. Zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika na 45 minut.
  5. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
  6. Ciasto wyjąc z zamrażalnika, kroić nożem w plastry i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępach ok. 3 cm. 
  7. Piec przez 11-13 minut, do zarumienienia
  8. Ciasteczka mogą być przechowywane w szczelnych pojemnikach w temperaturze pokojowej przez 5 dni (ale raczej nie będzie takiej potrzeby;)).


Inspiracja: M.Stewart

9 komentarzy:

  1. oo ciastek z herbatą jeszcze nie próbowałam! Muszą być pycha. :) Pozdrawiam i zapraszam do siebie!

    OdpowiedzUsuń
  2. zgrałyśmy się z tymi ciasteczkami:) piękne ci wyszły! ja co prawda bez nutki herbaty, ale tez smaczne;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie ma to jak ciasteczka domowej roboty:)

      Usuń
  3. Nie lubię herbaty Earl Gray ale może ciastka będą smakowały dobrze!:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. herbata jest delikatnie wyczuwalna, ale jak nie lubisz Earl Grey zawsze możesz dać pół na pół z czarną herbatą ;)

      Usuń
    2. Ale Earl Grey to właśnie jest czarna herbata ?_?

      ...;P

      W każdym razie - właśnie upiekłam ciasteczka wedle Twojego przepisu, bardzo smaczne! (wszyscy goście się rzucili i zaraz same okruszki... faktycznie, trzeba było, jak mówiłaś, od razu wypiekać z większej proporcji ^^').

      Pozdrawiam!
      Nene

      PS jeśli by Pani była zainteresowana zamieszczaniem swoich owsiankowych przepisów na stronie Owsianej Krainy, serdecznie zapraszamy! :)

      Usuń
    3. ;) Bardzo się cieszę, że ciasteczka się udały i wszystkim smakowały:) Z chęcią zajrzę do Owsianej Krainy:) Pozdrawiam:)

      Usuń

* Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).
* Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem (nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :))

* Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks