23 lutego 2013

Polędwiczki wieprzowe z cebulą w sosie pikantno - słodkim

Jak już pisałam wcześniej polędwica smakuje wspaniale z każdymi dodatkami. Tym razem zrobiłam ją z dodatkiem dużej ilości cebuli i sosu słodko - pikantnego. Powstała pyszna mieszanka smaków.

  • 1 duża polędwiczka wieprzowa (ok.450 g)
  • 1 płaska łyżeczka zmielonego kolorowego pieprzu
  • 2-3 łyżki słodko - pikantnego sosu chili
  • 1 łyżka przyprawy do mięs 
  • 2 duże cebule
  • 0,5 szklanki wody
  • 4 łyżki śmietany 
  • sól
  • 5-6 łyżek mąki
  • oliwa do smażenia
Polędwiczkę w całości obtoczyć w mące wymieszanej z pieprzem i przyprawą do mięs. Wrzucić na rozgrzany olej i mocno przyrumienić z dwóch stron.  
Zdjąć polędwiczkę z patelni, a na pozostały tłuszcz wrzucić cebulę pokrojoną w półplasterki i chwilę podsmażyć
Polędwiczkę pokroić w plastry i dołożyć do cebuli, wlać wodę, doprawić pozostałym pieprzem oraz solą oraz sosem pikantnym. Dusić ok. 25 minut aż płyn odparuje, co jakiś czas mieszając. 
Na koniec wlać śmietanę (może być zaprawiona odrobiną mąki) i dusić jeszcze przez kilka minut. Gdy sos jest za gęsty można dolać trochę wody.


3 komentarze:

  1. Muszę spróbowac :)

    U mnie dziś kurczak tikka masala z ryżem :)

    Pozdrawiam
    coffeebreakforkate.wordpress.com:)

    OdpowiedzUsuń

* Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).
* Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem (nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :))

* Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks