Każdy z nas używa jakiegoś oleju w domu, jednego do smażenia, innego do surówek.
Pamiętajmy, że oleju tłoczonego na zimno nie podgrzewamy, aby nie utracić jego wartości odżywczych (najlepiej użyć go np. do surówki).
Do smażenia, najczęściej w polskich domach króluje olej rzepakowy rafinowany. Należy jednak pamiętać, że rzepak kilka dni przed zbiorem jest pryskany Randoup'em (na marginesie - podobnie jak gryka, pszenica, owies, jęczmień, kukurydza, soja).
Lepszym wyborem będzie np. masło klarowane, czy najtańsza, rafinowana oliwa z oliwek (ze względu na wysoką temperaturę dymienia).
Poniżej kilka zdań na temat wartości zdrowotnych i odżywczych oliwy.
Przepis na szybki i smaczny obiad. Przepis powstał podczas przeglądu lodówki, z tego, co akurat było ;).
Okazał się smaczny i nawet dziecko, które nie za bardzo lubi takiej ilości warzyw, z chęcią zjadło.
Zachęcam Was do wypróbowania i koniecznie podzielcie się później opinią ;) (zdjęcia można przesyłać na IG lub FB).
Karmienie najmłodszych domowników potrafi być prawdziwym wyzwaniem. Z jednej strony wiemy, że musimy im dostarczyć wszystkich niezbędnych składników odżywczych w ramach zbalansowanej diety. Z drugiej – mali smakosze potrafią być bardzo wybredni i często trudno ich przekonać do zjedzenia najbardziej wartościowych posiłków.
Szczególnie problematyczne bywa przygotowanie pysznych i zdrowych przekąsek. Wiadomo, dzieci z chęcią chciałyby zjeść sklepowe słodkości. Nie zawsze jest to jednak rozsądne.
Jak znaleźć równowagę? Staram się robić jak najwięcej posiłków sama, wiem wówczas co dokładnie zjada moje dziecko (wszystkie przepisy dla najmłodszych znajdują się pod etykietą "dla dzieci").
Zupa zarzutka jest podobna do kapuśniaku, ale różni ją jeden szczegół (sposób przygotowania kapusty).
Możesz przygotować ją na wczorajszym rosole lub ugotować rosół w danym dniu.
W wersji wege też jest dobra (użyj bulionu warzywnego i pomiń mięso).
W okresie jesienno-zimowym zupa ta gości u nas często.
Znasz ją? Lubisz? Jak jest u Ciebie lokalnie nazywana?
Jeśli lubisz dania z kapusty kiszonej, koniecznie wypróbuj też przepis na gotowaną kiszoną kapustę do obiadu.
Do chlebka bananowego zabierałam się już wiele razy, ale jakoś zawsze tak wychodziło, że domownicy wyjedli banany, zanim te przejrzały ;).
W sytuacji, gdy macie mocno dojrzałe banany, których już nikt nie chce zjeść, koniecznie upieczcie szybkie ciasto bananowe. Wychodzi miękkie, wilgotne i lekko słodkie.
Jest bardzo proste do zrobienia i nie trzeba używać robota do jego przygotowania.
Tak jak szybko się go przygotowuje, tak samo szybko później znika ;).
Czas przygotowania: 10 minut, pieczenia: 1 godzina, w średniej keksówce (25 cm dł.).
