Gulasz z mięsem mielonym i ziemniakami

Sycące i ciekawe w smaku danie.
Bałam się takiego połączenia smaków, ale zupełnie niepotrzebnie...
Zachęcam do wypróbowania.  

Idealne również do przyrządzenia w wolnowarze (tylko wcześniej należy lekko obsmażyć mięso z cebulą i dodać pozostałe składniki). 

• 300 g mielonego mięsa wołowego

• 500 g ziemniaków

• 350 g marchwi (dałam mrożoną włoszczyznę)

• 5 cebul

• 3 łyżki oleju

• 400 ml bulionu mięsnego

• 3 łyżeczki przyprawy do gulaszu

• 150 g mrożonego groszku

• 1 łyżka przecieru pomidorowego (dałam 4)

• 2 łyżki siekanej natki pietruszki

• 150 g kwaśnej śmietany (opcjonalnie, ja nie dodawałam)

• sól, pieprz, papryka

1. Cebulę pokroić w plasterki i poddusić na rozgrzanym oleju, często mieszając. 
2. Dodać mielone mięso i podsmażyć. 
3. Obrane ziemniaki i marchew pokroić w 1/2-centymetrową kostkę, dodać do mięsa, wymieszać i smażyć 3 minuty. 
4. Dodać bulion, przyprawę do gulaszu, pieprz i sól. Dusić pod przykryciem 8 minut. 
5. Groszek przepłukać zimną wodą, aby się rozmroził, dodać do mięsa 5 minut przed końcem duszenia. 
6. Dodać przecier pomidorowy. Potrawę doprawić do smaku, przybrać natką pietruszki i polać kwaśną śmietaną.

Przepis ze strony udaneprzepisy.pl