Chleb z fasoli

Zabrakło chleba a nie chce się iść do sklepu? Poszukałam czegoś na zastępstwo: szybki chleb z fasoli. Dodałam od siebie sól z 7 ziół zamiast tymianku. Chleb smakuje najlepiej z wyraźnymi dodatkami (np.szynka wędzona, ogórek), wtedy nie jest tak bardzo wyczuwalna fasola.

• 1 puszka białej fasoli
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka tymianku suszonego
• garść świeżego tymianku
• sól, pieprz

Fasolę mielimy w mikserze. Do tego wrzucamy jajka i przyprawy. Mieszamy i wylewamy masę do małej keksówki (lub foremek na muffinki - wtedy wyjdą bułeczki). Po wierzchu można posypać solą gruboziarnistą i suchym tymiankiem. Pieczemy w 180'C przez 30 min.
Przepis z DietetycznieSiostro