Naleśniki - przepis podstawowy

Naleśniki zazwyczaj robię na obiad i podaję z mięsnym, warzywnym lub grzybowym nadzieniem. 
A w sobotni lub niedzielny poranek, serwuję naleśniki na słodko.

• 2 jajka
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• kilka kropli aromatu śmietankowego
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru 
• 1 łyżka oleju
• olej do smażenia
• dowolny dżem (u mnie domowy dżem jagodowy)

1. Wbij do miksera jajka, dodaj mleko, szczyptę soli, cukier, aromat, dobrze zmiksuj.
2. Następnie dodaj mąkę, 1 łyżkę oleju i miksuj na wolnych obrotach, stopniowo dodając wodę (ciasto powinno być rzadkie). 
3. Odstaw ciasto na 15-30 minut. 
4. Naleśniki smaż z obu stron (podczas smażenia pierwszego naleśnika patelnia musi być dobrze rozgrzana i naoliwiona). 
5. Na koniec smarujemy ulubionym dżemem i zwijamy w rulon lub składamy w trójkąt. Można też polać jogurtem.