Ekspresowe ogórki małosolne na kranówce

Ogórki małosolne, które robię w wersji najprostszej i najszybszej, czyli zalewając zimną wodą z kranu. Zawsze się udają. Są gotowe do jedzenia po 2-3 dniach.  
Nie wiem jak w innych miastach Polski, ale w Poznaniu jest całkiem przyzwoita woda, dlatego robię na kranówce. Obawiałabym się jednak wody warszawskiej, chyba, że się mylę - dajcie znać czy ogórki wychodzą na tej wodzie. 
Zawsze możecie zrobić np. jeden słoik na kranówce, jeden na wodzie ze sklepu i porównać.
Nie kupujcie ogórków w dużych hipermarketach - raz kupiłam i były do wyrzucenia. Najlepiej kupować na małych bazarkach i od zaufanych sprzedawców.

• 1,5-2 kg ogórków gruntowych (najlepiej małych)
• 2 litry zimnej wody (u mnie kranówka)
• 2 łyżki soli (niejodowanej)
• koper
• korzeń chrzanu
• 2 liście chrzanu
• główka czosnku
• 4 liście winogronu lub porzeczki

1. Ogórki dobrze wymyć w misce z wodą.
2. W każdym słoiku na dnie ułożyć pokrojone przyprawy: chrzan, koper, czosnek, liście.
3. Następnie bardzo gęsto warstwę ogórków, a na górę jeszcze trochę kopru i czosnku.
4. Wodę posolić, dokładnie wymieszać i wlewać do każdego słoika, a następnie szczelnie zakręcić. 
5. Najlepiej ustawić je w ciemnym miejscu lub przykryć ściereczką. 
6. Teraz tylko cierpliwie poczekać 2 dni i można się zajadać ogórkami ;). 
7. Aby zapobiec procesowi kiszenia, po 2 dniach przenieść słoiki do lodówki.