Chciałam upiec szybki chleb bezglutenowy, ale bez wyrabiania. W domu miałam zapas płatków owsianych, postanowiłam więc upiec chleb owsiany. Jest on idealny dla osób z nietolerancjami pokarmowymi i alergiami czy drożdżycą organizmu.
Bardzo dobrze smakuje, gdy jest opieczony w tosterze, a najlepiej kroi się po kilku godzinach od wypieku. Wychodzi wilgotny, przypomina konsystencją razowca.
Za pierwszym razem piekłam do z dodatkiem drożdży, ale nie wpłynęło to znacząco na jego wyrośnięcie, więc kolejny wypiek był bez drożdży oraz cukru i chleb wyszedł również ok.
Babkę płesznik można pominąć, jeśli ktoś nie ma (piekłam chlebek ponownie i bez tego dodatku też się udał).
Polecam Wam również mój ulubiony chleb bez mąki, z samych ziaren, a jeśli wolicie chleby na zakwasie - pyszny chleb pszenno-żytni i chleb żytni razowy 2000, a dla dbających o linię chleb fitness z samych otrąb owsianych.
Pod etykietą "pieczywo" znajdziecie ponad 40 przepisów na różne bułki, chlebki z mikrofali, chleby na sodzie, z automatu, na drożdżach, na zakwasie itp...)
Aby urozmaicić kanapki i spożywać mniej wędlin, warto robić różne pasty. Ta, jest nieco zmienioną wersją pasty ze słonecznikiem.
Jest szybka w przygotowaniu, smaczna i sycąca. Będzie smakować z każdym chlebem (na zdjęciu z chlebem gryczanym na zakwasie).
Gdy zostanie nam kawałek mięsa z obiadu, możemy go wykorzystać do przygotowania szybkiej sałatki, np. na kolację. U mnie to akurat pierś z indyka, ale równie dobrze może być kurczak.
Propozycja na zdrową kolację, lunch do pracy czy wegański obiad. Jeśli mamy już ugotowanego burka, to przygotowanie zajmie nam niecałe pół godziny.
Ugotowanie lub upieczenie buraka zajmuje trochę czasu, dlatego jeśli zależy nam na czasie, można kupić już ugotowane buraki.
Pyszna, gęsta zupa w zdrowszej wersji od tradycyjnej pomidorówki z makaronem.
W smaku bardzo przypomina pomidorówkę z ryżem. Dlatego jeśli Wasze dzieci nie lubią soczewicy lub kaszy jaglanej, to idealny sposób na ich przemycenie ;). Można też zmiksować ją po przyrządzeniu, na zupę krem. Jej przygotowanie zajmie niecałe pół godziny.
