"Polski przewodnik PALEO" I.Wierzbicka, K.Karus-Wysocka - recenzja książki

Ostatnio trafiła w moje ręce kolejna pozycja o tematyce paleo: "Polski przewodnik PALEO. Teoria, praktyka, przepisy", autorstwa Iwony Wierzbickiej i Katarzyny Karus-Wysockiej.
Jak mówią same autorki:
„Dieta paleo to odpowiedź na coraz bardziej zmodyfikowaną żywność i zanieczyszczone środowisko. Nie chodzi w niej bynajmniej o jedzenie mamuta, polowanie i spanie w szałasie, lecz o względny powrót do naturalności, na tyle, na ile to jest możliwe. Kiedy potrzebuję więcej węglowodanów, sięgam po ziemniaki, bataty, owoce, miód. Nie liczę kalorii, nie liczę makroskładników, każdego dnia moje ciało mi podpowiada, czego potrzebuje”.

"Kuchnia antyrakowa" - recenzja książki

W dzisiejszych czasach niestety często zdarza się, że ktoś z naszych znajomych czy rodziny chorował bądź choruje na raka. Chorzy są osłabieni, nie mają apetytu, a podczas chemioterapii lub po jej zakończeniu, żywność jest bardzo ważna. 
Aby pomóc takim osobom i ich rodzinom, zespół ludzi stworzył książkę "Kuchnia antyrakowa".
Znajdziemy w niej przepisy na dania wspomagające leczenie i rekonwalescencję po okresie choroby nowotworowej. Przepisami podzielili się również cenieni szefowie kuchni i krytycy kulinarni, m.in. Mary Berry, Nigella Lawson, Ruth Rogers i Rick Stein.

"Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny" G. Łapanowski, M. Sobczak - recenzja książki

"Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny" Grzegorza Łapanowskiego i Mai Sobczak to książka dla każdego, kto gotuje dla siebie i rodziny oraz dba o zdrowie. 
"To książka książka pełna miłości, pasji i dobrego jedzenia, książka dla osób świadomie wybierających zdrowe zasady odżywiania. To początek przygody ze zdrowym i kreatywnym spojrzeniem na to, co na talerzu czy w torbie na zakupy". 

Aromatyczny szisz kebab z grilla

Szisz kebab to ciekawe danie, którą można zaserwować gościom na grillu, oprócz karkówki czy szaszłyków. 
Szisz kebab wychodzi pyszny i mocno aromatyczny od dużej ilości przypraw. 
Imbir jest mocno wyczuwalny, ale nadaje całego smaku (jeśli nie lubicie imbiru, dodajcie trochę mniej). Na pewno zasmakuje wszystkim. 
Przepis z książki "Kuchnia indyjska".

Pyszne curry z kurczakiem, kalafiorem i pieczarkami

Bardzo lubię curry. Tym razem proponuję Wam nietypowe połączenie składników. Całość fajnie się komponuje.
Inspiracja z książki "Kuchnia indyjska", połączyłam dwa różne przepisy i wykorzystałam składniki, jakie znalazłam w lodówce ;).  
Wyszło pyszne, letnie danie z kalafiorem. Zachęcam do przygotowania.

"Kuchnia indyjska - najlepsze przepisy" - recenzja książki

Dla wszystkich amatorów kuchni indyjskiej (i nie tylko), prezentuję pozycję, którą warto mieć na swojej półce. Jest to książka "Kuchnia indyjska - najlepsze przepisy", napisana wspólnie przez 4 autorów.