- 3 marchewki
- 1 pomidor
- 2 łyżeczki oleju
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka domowej jarzynki
- 1 gałązka natki pietruszki
- gorący bulion/ woda (według uznania)
- ok. 1 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- Marchewki obrać i przekroić na pół.
- Wszystkie składniki, z wyjątkiem kaszy, umieścić w blenderze i zalać wrzątkiem lub gorącym bulionem (do poziomu warzyw, później ewentualnie dolać więcej).
- Zmiksować raz pulsacyjnie, a następnie na najwyższych obrotach, przez ok. 4 minuty.
- Na koniec wrzucić ugotowaną kaszę i włączyć blender raz pulsacyjnie, aby połączyć składniki.
super, muszę wypróbować ten przepis, teraz na jesienne dni ciepłe zupki będą super na rozgrzewkę:)
OdpowiedzUsuń