28 czerwca 2012

Placki z cukinią, mięsem i serem

Placki z cukinii inaczej:

  • 3 cukinie
  • 300-400 g mięsa mielonego 
  • 10-15 dag sera żółtego/ mozzarella
  • 2 jajka
  • sól, pieprz, 
  • gałka muszkatołowa (niekoniecznie)
  • dowolne przyprawy (np. przyprawa do mięs lub curry)
  • natka pietruszki
  • trochę mąki
  • olej

Młodą cukinię wraz ze skórką zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na 10 minut, odcisnąć sok. Dodać jajka, mięso, posiekaną pietruszkę, starty na tarce ser i wymieszać. Mocno przyprawić. Jeśli masa jest za rzadka zagęścić mąką. Smażyć nieduże placki na rozgrzanej patelni, dobrze przypiec z obu stron. Podawać z surówką.

2 komentarze:

  1. Jakie przyprawy dokładnie dodałaś?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam dodać przyprawy według upodobań. Można tylko natkę pietruszki, sól i pieprz i też wyjdą dobre. Dodałam wszystkie, które wymieniłam (bez curry).

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i każdy Twój komentarz :).

Jeśli przygotujesz coś z mojego przepisu - bardzo proszę, pozostaw kilka słów pod przepisem.
Będzie mi bardzo miło, jeśli prześlesz zdjęcie (e-mail lub wiadomość na FB) - chętnie zamieszczę je w galerii na FB.
Nie bądź anonimowy - proszę wybierz opcję "Nazwa" i wpisz swoje Imię lub Nick :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks