Kotlety z kapustą czyli "gołąbki" inaczej

 Gołąbki dla leniwych. Bardzo dobre w smaku, niestety niezbyt fotogeniczne ;).

• 1/2kg mięsa mielonego (u mnie z indyka)
• 200g pieczarek
• 2-3 cebule
• 2 jajka
• 1 kapusta pekińska (lub 1/2 białej kapusty)
• przyprawy
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/2-1 szkl. ugotowanego ryżu 

1. Pieczarki, cebule, kapustę pokroić na małe kawałeczki. 
2. Kapustę podgotować i odcedzić, ryż ugotować na sypko.
3. Wszystkie składniki wymieszać (dodać ilości wg.uznania). 
4. Formować kotleciki, piec w piekarniku na funkcji grilla przez 20min. lub smażyć na patelni. 
5. A najszybciej: upiec całą blachę, a później tylko pokroić nożem na kawałki.