Placki ziemniaczane z blendera (wegańskie, bez glutenu)

Moja mama robiła tradycyjną wersję placuszków ziemniaczanych (najdłużej trwało ścieranie ziemniaków). Jakiś czas temu zmodyfikowałam przepis, dodając cukinię.
Tym razem przedstawiam Wam wersję bezglutenową i wegańską, przygotowaną ekspresowo w blenderze.  

Konkurs - książka "Pyszne. Na słodko" - A. Starmach

Chciałabym zaprosić Was do udziału w konkursie, w którym do wygrania są 3 książki "Pyszne. Na słodko" Anny Starmach, zawierające 88 pysznych i prostych przepisów na słodkości. 
Książka wydana w twardej oprawie, z pięknymi zdjęciami - myślę, że warto o nią powalczyć.
Nie musicie gotować i robić zdjęć, wystarczy podać swój przepis. 

Ketchup, pasta z papryki

Podczas wizyty u rodziców pomagałam mamie robić ketchup z papryki. Zauważyłam później, że przygotowane zapasy jakoś podejrzanie szybko się kończą ;).
Jeśli lubicie nico pikantniejsze smaki, zachęcam  Was do wypróbowania :). Dajcie znać, czy Wam smakowało.

Pikantny sos kokosowy

Ten pikantny sos kokosowy jest uniwersalny - pasuje do wielu potraw: warzyw, kaszy, ziemniaków, czy mięs. Można go przechowywać w lodówce przez 5-6 dni lub zamrozić.
Dodatek czosnku i wielu przypraw sprawia, że jest bardzo aromatyczny i idealny na jesienne, czy zimowe dni.
Sos kokosowy miałam zaznaczony, jako jeden z dwóch przepisów, do wypróbowania z książki "Plan" L.G. Recitas. Poprzednim przepisem z tej książki, który zrobiłam, była granola lniana.